Kitchen

Your tasks

1. KITCHEN

Tugas & Tanggung Jawab

• Menyiapkan dan mengolah makanan sesuai standar resep dan SOP Bebek Sanjay.
• Melakukan persiapan bahan baku (preparation) sebelum operasional.
• Memastikan kualitas, rasa, porsi, dan kebersihan makanan sesuai standar.
• Menjaga kebersihan area kitchen, peralatan, dan perlengkapan kerja.
• Melakukan pengecekan stok bahan baku dan melaporkan kebutuhan bahan kepada Leader.
• Menyimpan bahan baku sesuai standar penyimpanan.
• Memastikan penggunaan bahan baku dilakukan secara efektif dan meminimalkan waste.
• Membantu proses opening dan closing outlet.
• Mengikuti arahan Leader dan menjaga kerja sama dengan seluruh tim.