Kitchen/Head Kitchen

KUALIFIKASI KITCHEN

• Minimal lulusan SMA/SMK, diutamakan Tata Boga atau bidang terkait.
• Memiliki pengalaman di bidang kitchen menjadi nilai tambah.
• Memahami dasar pengolahan dan persiapan makanan.
• Mampu bekerja sama dalam tim dan mengikuti SOP.
• Disiplin, bertanggung jawab, dan memiliki kemauan belajar.
• Bersedia bekerja dengan sistem shift.

TANGGUNG JAWAB

• Menyiapkan dan mengolah makanan sesuai SOP dan standar resep.
• Menjaga kebersihan area kerja dan peralatan kitchen.
• Memastikan kualitas dan kebersihan bahan makanan.
• Melakukan persiapan bahan baku dan penyimpanan sesuai prosedur.
• Menjaga ketepatan dan kecepatan penyajian makanan.

Skills: Teamwork, Microsoft Office, Cook