Restaurant Supervisor

About the company

Moreau membuka kesempatan bagi kandidat profesional yang memiliki jiwa kepemimpinan, berorientasi pada pelayanan pelanggan, dan mampu memastikan operasional outlet berjalan dengan baik.

Your tasks

• Mengawasi dan memastikan kelancaran operasional outlet setiap hari.
• Memimpin, mengarahkan, dan mengevaluasi kinerja tim.
• Memastikan standar pelayanan dan kualitas produk Moreau terpenuhi.
• Mengontrol stok barang, penggunaan bahan baku, serta mengurangi waste.
• Memastikan kebersihan, sanitasi, dan kerapian outlet sesuai SOP.
• Membuat laporan operasional dan penjualan kepada manajemen.
• Memastikan pencapaian target penjualan dan kepuasan pelanggan.

Requirements

• Minimal pendidikan SMA/SMK sederajat.
• Memiliki pengalaman sebagai Leader Outlet / Supervisor minimal 2 tahun.
• Memiliki kemampuan leadership dan komunikasi yang baik.
• Memahami operasional restoran, café, atau industri F&B.
• Mampu mengatur jadwal kerja, membagi tugas, dan mengawasi kinerja tim.
• Memahami standar pelayanan pelanggan, kebersihan, dan kualitas produk.
• Mampu menangani keluhan pelanggan secara profesional.
• Memahami pengendalian stok, laporan penjualan, dan operasional kasir.
• Jujur, disiplin, bertanggung jawab, dan berorientasi pada target.
• Bersedia bekerja dengan sistem shift, termasuk akhir pekan dan hari libur.

Skills:

• Restaurant Management
• Chinese Restaurant Supervisor
• Western Restaurant Supervisor
• Microsoft Excel
• Microsoft Office
• Microsoft Word
• Teamwork
• Customer Service
• Fast Food Restaurant Supervisor
• Restaurant Reception

What we offer

• Gaji kompetitif sesuai pengalaman.
• Kesempatan pengembangan karier.
• Lingkungan kerja profesional.
• Kesempatan berkembang bersama Moreau.