Chinese Cook

Kualifikasi:

• Bersedia mengolah dan memasak bahan makanan berbahan dasar daging babi (pork).
• Diutamakan ex-Taiwan/Hongkong yang memiliki pengalaman bekerja sebagai asisten rumah tangga (ART) yang tanggung jawab memasak.

Atau memiliki pengalaman sebagai koki di Restoran China, yang menyajikan masakan khas Tiongkok.

• Menguasai berbagai jenis masakan khas Tiongkok.
• Memahami teknik memasak Chinese Food, seperti stir-fry, steaming, braising, dan deep-frying.
• Bertanggung jawab, disiplin, dan mampu bekerja secara mandiri.
• Tidak diwajibkan bisa bahasa mandarin

Tanggung Jawab Pekerjaan:

• Menyiapkan dan memasak makanan Chinese Food sehari-hari.
• Menyusun menu makanan sesuai kebutuhan.
• Memastikan rasa, kualitas, dan penyajian makanan konsisten.
• Mengelola persediaan bahan makanan dan memastikan bahan tetap segar.
• Menjaga kebersihan dan kerapian area dapur.

Jenis Masakan yang Harus Dikuasai: Hong Shao Rou – Braised Pork Belly. Yu Xiang Rou Si – Shredded Pork with Garlic Sauce. Tang Cu Pai Gu – Sweet and Sour Pork Ribs. Hong Shao Pai Gu – Braised Pork Ribs. Ma Po Dou Fu – Mapo Tofu. Qing Zheng Yu – Steamed Fish.

Skills: Cleaning Service, Cook, Baking