Outlet Manager - Bubur Ayam Manpai

About the company

Manpai Culinary Is Hiring Manager Outlet Restaurant Deskripsi Pekerjaan:

Your tasks

• Mengelola operasional dan daily activity outlet, termasuk pelayanan, produksi, dan kebersihan.
• Mengelola inventaris, stok masuk/keluar, cash flow, setoran kas, serta kontrol biaya operasional.
• Memastikan kualitas produk dan pelayanan sesuai standar serta SOP yang ditetapkan.
• Memimpin dan mengoordinasikan tim outlet serta menyusun dan menerapkan SOP operasional.
• Membuat laporan penjualan, operasional, dan keuangan harian maupun bulanan.
• Melakukan branding dan mendukung strategi promosi untuk meningkatkan penjualan serta pencapaian target outlet.
• Bersedia shift malam

Requirements

Kualifikasi

• Min. SMA/SMK (Diploma/S1 lebih disukai.
• Pengalaman min. 1 tahun di F&B/outlet kuliner.
• Jujur, disiplin, komunikatif, dan memiliki jiwa kepemimpinan.
• Mau belajar laporan keuangan sederhana & manajemen tim.
• Bersedia kerja di akhir pekan/hari libur & turun langsung di outlet.
• Domisili Surabaya Timur diutamakan.

What we offer

• Gaji pokok.
• Libur 1x seminggu.
• Kesempatan berkembang bersama brand kuliner lokal.

Other

Skills: Barbecue Restaurant, Restaurant Management, Western Restaurant, Chinese Restaurant, Kitchen Supporting Design, Fast Food Restaurant Supervisor, Catering Management