Cook Meat Section (Non Halal)

• Job Description
• Memasak seluruh hidangan/ menyiapkan bahan sesuai menu dan standar prosedur yang berlaku sehingga kualitas rasa dan tampilan tetap terjaga dengan baik
• Memastikan urutan hidangan yang akan dimasak sesuai dengan order masuk
• Mengkoordinir team preparation untuk melakukan persiapan sesuai stage masing-masing sesuai dengan prosedur yang berlaku, sehingga proses kerja di dapur menjadi efektif dan efisien
• Memaksimalkan penggunaan bahan makanan yang ada tanpa meninggalkan standar kualitas sehingga mengurangi persentase waste.

Kualifikasi

• Pendidikan Min. SMA/ Sederajat
• Memiliki pengalaman minimal 1 tahun sebagai Cook direstoran Japanese
• Mampu bekerja di bawah tekanan dan memimpin tim dapur dengan efektif
• Memiliki pengetahuan yang mendalam tentang produk daging
• Komunikasi yang baik

Restoran NON HALAL

Skills: Knowledge F&B, Teamwork, Cook