Supervisor Floor

Job Description :

• Secara konsisten memantau , melatih, dan mendorong anggota tim untuk memenuhi standar layanan perusahaan. • Melakukan pengecekan secara menyeluruh untuk menjamin karyawan Service memberikan standarisasi pelayanan (service sequence dan top table maintenance) terbaik. • Memastikan semua anggota tim terdidik tentang produk dan layanan mengenai pemahaman tentang jenis makanan & minuman. • Bertanggung jawab mengatur schedule & pengecekan kedisiplinan staff dan melakukan briefing kepada rekan kerja setiap hari. • Mengontrol pelaksanaan SOP Service oleh team floor yang menjadi tanggung jawabnya, mulai dari opening, running (service sequence), dan closing, agar customer mendapat kualitas pelayanan terbaik dan memberikan keuntungan pada Restaurant. • Dapat Menunjukkan kemampuan untuk memimpin, berkomunikasi secara efektif, dan menguasai standar operasional prosedur. • Dapat mengevaluasi dan perubahan yang di perlukan berdasarkan hasil mingguan operasional dan menyesuaikan sesuai kebutuhan. • Dapat memberikan pelayanan kepada customer dengan melakukan service sequence, termasuk melakukan peningkatan penjualan dengan merekomendasikan menu food & beverage yang tersedia. • Mampu memahami strategi up selling dan mampu untuk membantu mencapai traget penjualan. • Dapat mengambil keputusan yang cepat & tepat dalam memecahkan masalah. • Dapat membuat training planning untuk progress kedepannya.

Kualifikasi :

Memiliki pengalaman minimal 2 - 3 Tahun di posisi Captain / Supervisor Floor pendidikan minimal SMA/SMK jurusan perhotelan atau pariwisata Maksimal 35 Tahun. Dapat bergabung segera Bersedia ditempatkan diseluruh cabang/outlet Wingheng & Winglok