PURCHASING STAFF

About the company

PT Kuliner Sukses Berjaya, yang merupakan bagian dari Kobagroup, hadir sebagai perusahaan Food & Beverage yang didirikan pada tahun 2016 dengan landasan pengalaman lebih dari satu dekade di industri ini. Dengan portofolio merek yang telah terbukti sukses seperti Thai Street, Koba BBQ, Fritato, Pizza Head, Kuriuk, Liliwetan, dan Koba Kitchen, kami berkomitmen untuk terus mengembangkan brand baru yang dapat mengikuti jejak keberhasilan merek-merek eksisting. Kami membuka peluang karir bagi individu yang bersemangat untuk bergabung dalam tim dinamis kami dan berkontribusi pada pertumbuhan berkelanjutan perusahaan di tengah persaingan industri makanan dan minuman yang terus berkembang.

Your tasks

Job Responsibilities

• Melakukan proses pengadaan bahan baku makanan dan minuman, packaging, serta kebutuhan operasional outlet.
• Mencari, memilih, dan mengevaluasi supplier berdasarkan kualitas, harga, dan ketepatan waktu pengiriman.
• Melakukan negosiasi harga dan terms & conditions dengan supplier untuk mendapatkan penawaran terbaik.
• Membuat dan memproses Purchase Order (PO) sesuai kebutuhan operasional dan prosedur perusahaan.
• Memastikan ketersediaan bahan baku dan kebutuhan operasional agar kegiatan produksi dan operasional outlet berjalan lancar.
• Memantau harga bahan baku, melakukan perbandingan harga, serta mencari alternatif supplier untuk efisiensi biaya.
• Memastikan barang yang dibeli sesuai dengan spesifikasi, kualitas, kuantitas, dan standar keamanan pangan.
• Berkoordinasi dengan supplier, warehouse, kitchen, tim operasional, dan finance terkait proses pembelian dan penerimaan barang.
• Memantau jadwal pengiriman dan memastikan barang diterima tepat waktu sesuai pesanan.
• Melakukan monitoring stok bersama tim warehouse untuk mencegah kekurangan atau kelebihan persediaan.
• Mengelola administrasi purchasing, termasuk PO, quotation, invoice, dan database supplier.
• Melakukan evaluasi kinerja supplier secara berkala serta memastikan proses pengadaan sesuai SOP dan kebijakan perusahaan.

Requirements

Skills:

• Teamwork
• Western Restaurant Supervisor
• Microsoft Office
• Catering Cashier
• Western Restaurant
• Restaurant Management
• Restaurant Reception
• Fast Food Restaurant Supervisor
• Chinese Restaurant
• Barbecue Restaurant