Store Crew (Penempatan Patra Jasa)
Your tasks
Tanggung Jawab Utama
- Menyiapkan bahan makanan dan memasak menu sesuai pesanan serta standar perusahaan.
- Menyiapkan dan meracik minuman, termasuk kopi dan non-coffee, sesuai resep dan SOP perusahaan.
- Menjaga kualitas, konsistensi rasa, dan tampilan makanan maupun minuman.
- Memastikan ketersediaan dan kualitas bahan baku serta menerapkan sistem FIFO dalam penyimpanan.
- Mengoperasikan dan menjaga kebersihan peralatan kitchen maupun bar.
- Menjaga kebersihan area kerja, peralatan masak, dan area bar selama operasional.
- Membantu pelayanan pelanggan dan proses penyajian pesanan sesuai kebutuhan outlet.
- Berkoordinasi dengan tim outlet untuk memastikan operasional berjalan lancar.
- Menjaga kebersihan dan kerapian diri selama bekerja, termasuk kuku, rambut, dan seragam.
- Melaksanakan tugas operasional lainnya sesuai arahan atasan.
Requirements
Kualifikasi Umum
- Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat. Pendidikan Tata Boga, Perhotelan, atau bidang terkait menjadi nilai tambah.
- Memiliki pengalaman minimal 1–2 tahun sebagai Cook, Kitchen Crew, Barista, atau Store Crew di restoran, kafe, atau industri F&B.
- Memiliki kemampuan dasar memasak berbagai jenis makanan, terutama masakan Indonesia dan Western.
- Memahami teknik dasar memasak seperti grill, sauté, deep fry, dan boil.
- Memiliki kemampuan dasar dalam meracik minuman, seperti kopi, non-coffee, dan minuman lainnya.
- Memahami penggunaan peralatan kitchen dan bar, seperti kompor, fryer, coffee machine, grinder, dan blender.
- Mampu mengikuti SOP resep dan menjaga konsistensi rasa serta kualitas produk.
- Memahami standar higiene, sanitasi, kebersihan dapur, dan food safety.
- Memiliki kemampuan komunikasi yang baik, mampu bekerja sama dalam tim, dan berorientasi pada pelayanan pelanggan.
- Teliti, cekatan, disiplin, serta memiliki inisiatif kerja yang tinggi.
- Bersedia membantu operasional kitchen maupun bar sesuai kebutuhan outlet.
- Bersedia bekerja secara shift, termasuk weekend dan hari libur.