Prep Chef & Butcher (All Rounded)
Diese Stelle ist nicht mehr ausgeschrieben
Die Quelle hat die Anzeige entfernt — eine Bewerbung über den ursprünglichen Link ist nicht mehr möglich.
Silahkan apply via Form yaaa : bit.ly/RecruitmentUfoods☺️
UFoods by UPartners, building the next generation of F&B brands🍽️ We're venture builders, seed investors, and value creators behind high-potential F&B brands that aim to redefine the future of dining. We're growing across multiple F&B brands and 20+ outlets.
Tanggung Jawab Utama (Job Description)
- Melakukan persiapan bahan baku (prep) sesuai standar resep
- Melakukan pemotongan dan pengolahan daging/protein (butcher) sesuai spesifikasi menu
- Membantu proses produksi/memasak di berbagai section dapur (all rounder)
- Menjaga kualitas dan kesegaran bahan baku
- Mengontrol penggunaan bahan sesuai porsi standar demi efisiensi food cost
- Menjaga kebersihan area kerja dan peralatan sesuai standar higienitas
- Melakukan stock opname bahan baku harian
Kualifikasi (Requirement)
- Min. SMK Tata Boga atau berpengalaman di bidang kuliner
- Min. 1 tahun pengalaman sebagai prep cook/butcher, fresh graduate dengan passion kuliner dipersilakan melamar
- Memahami teknik dasar butchering (pemotongan daging, ikan, atau unggas)
- Mampu bekerja all-rounder di berbagai section dapur
- Teliti, cekatan, dan mampu bekerja di bawah tekanan
- Bersedia bekerja shift
- Nilai tambah besar: berpengalaman butchering unggas (deboning/portioning chicken thigh), lebih diutamakan dari resto ayam goreng/panggang Jepang-Korea (karaage, yakitori)
Skills: Teamwork, Cook, Communication