Area Manager

Job Description:

• Oversee operasional outlet secara menyeluruh (dari inventory, keuangan, sampai administrasi harian)
• Memastikan target sales & operational KPI tercapai
• Menjaga standar service, quality, dan cleanliness outlet
• Monitoring stock, inventory, dan efisiensi operasional
• Melatih dan mendorong tim outlet untuk capai target yang ditetapkan
• Membuat laporan operasional dan improvement area
• Aktif koordinasi lintas department — jadi jembatan yang solid antara outlet dan HQ
• Pastiin semua operasional outlet berjalan sesuai SOP (no shortcut, no excuse)
• Identifikasi masalah di lapangan, follow up cepat, dan membuat langkah pencegahan sebagai tindakan preventive

Kualifikasi:

• Pengalaman min. 2–5 tahun sebagai Area Manager / Operational Manager di F&B
• Memiliki leadership & people management yang baik
• Terbiasa handle multi outlet
• Memahami SOP operasional, inventory, dan sales analysis
• Mampu bekerja target-oriented & problem solving
• Komunikatif, disiplin, dan mampu bekerja di lapangan
• Pengalaman di healthy food / fast casual menjadi nilai plus

Skills: Leadership, Restaurant Management, Training And Development, Forecasting, Operations Management