Crew Kitchen (Madiun)

Tanggung Jawab:

1. Bertanggung jawab dalam menyiapkan bahan dan memasak menu sesuai standar resep dan kualitas yang ditetapkan oleh restoran.
2. Memastikan area dapur selalu bersih, higienis, dan sesuai dengan standar sanitasi serta peraturan keamanan pangan.
3. Melakukan pengecekan kualitas dan kuantitas bahan baku sebelum digunakan serta menyimpan bahan dengan benar agar tetap segar.
4. Mengolah makanan dengan teknik memasak yang benar (menggoreng, merebus, memanggang, dll) untuk memastikan hasil masakan memiliki rasa dan tampilan yang konsisten.
5. Bekerja sama dengan tim dapur lain seperti kitchen helper dan chef dalam proses persiapan hingga penyajian hidangan.
6. Menunjukkan sikap disiplin, jujur, bertanggung jawab, serta mampu berkomunikasi dengan baik dalam lingkungan kerja yang dinamis.

Kualfikasi:

• Pria usia maksimal 30 tahun
• Minimal lulusan SMA/SMK, lebih disukai jurusan Tata Boga atau Kuliner.
• Pengalaman 1-2 tahun sebagai Cook/Koki di restoran, kafe, atau hotel
• Kemampuan memasak berbagai jenis hidangan sesuai standar restoran.
• Memahami teknik dasar memasak: menggoreng, memanggang, merebus, dsb.
• Memiliki pengetahuan tentang peraturan keamanan pangan dan sanitasi
• Memiliki kemampuan detail oriented untuk memastikan kualitas hasil produksi
• Memiliki sikap tanggung jawab, jujur, disiplin dan memiliki kemampuan komunikasi yang baik.

Skills: Cook, Knowledge F&B, Teamwork, Hospitality Management, Customer Service, Fast Food Preparation