R&D Bakery Pastry

Your tasks

Tanggung Jawab

• Mengembangkan dan menciptakan resep-resep pastry baru yang inovatif dan berkualitas tinggi
• Menguji dan menyempurnakan produk pastry yang ada untuk meningkatkan cita rasa dan tampilan
• Bekerja sama dengan tim penjualan dan pemasaran untuk memahami tren pasar dan preferensi konsumen
• Memastikan standar kualitas dan konsistensi produk pastry kami
• Menganalisis data dan umpan balik pelanggan untuk terus meningkatkan kinerja produk
• Menjaga kebersihan dan keamanan area kerja sesuai dengan prosedur

Requirements

Kualifikasi yang Dibutuhkan

• Minimal SMK Tata Boga atau jurusan lainnya yang relevan
• Memiliki pengalaman minimal 1 tahun sebagai Pastry dan Bakery atau dalam peran R&D terkait
• Memiliki pengetahuan yang luas tentang bahan-bahan, teknik, dan tren pastry terkini
• Kreatif, inovatif, dan mampu menciptakan produk pastry yang menarik secara visual
• Memiliki keahlian dalam memanfaatkan teknologi dan alat bantu modern untuk meningkatkan efisiensi
• Memiliki kemampuan bekerja dalam tim dan berkolaborasi dengan berbagai departemen
• Memahami prinsip-prinsip keamanan pangan dan sanitasi

Skills: Beverage R&D, Baking, Food Decoration, Research and Development (R&D)