Head Kitchen

Your tasks

• Bertanggung Jawab atas Operasional Kitchen Berjalan dengan baik
• Memastikan Staff Kitchen menjalankan Standarisasi Produk dan SOP Perusahaan
• Bertanggung Jawab atas Kebersihan area Kitchen
• Memastikan Ketersediaan stock Bahan Baku
• Membuat dan Merekap Schedule Per minggu
• Mengatur dan Mengorganisir Staff Kitchen

Requirements

Kualifikasi

• Pendidikan min. SMA / Sederajat
• Memiliki pengalaman min. 2 tahun menjadi Head Kitchen (Restoran Japanese Food ataupun Ramen menjadi nilai plus)
• Memiliki inisatif yang tinggi
• Mempunyai kemampuan leadership
• Memiliki pengetahuan standarisasi Produk Japanese Food
• Menguasai manajemen kitchen
• Mampu mengoperasikan komputer dan Ms Office (Ms. Word dan Ms. Excel)
• Terbiasa dengan sistem kerja shift dan bersedia kerja lembur
• Penempatan Gading Serpong

Skills:

• Western Restaurant
• Japanese Food
• Communication Skills
• Leadership
• Microsoft Office
• Cook