Supervisor Outlet
Your tasks
Tanggung Jawab
- Bertanggung jawab atas seluruh kegiatan operasional outlet dan memastikan berjalan sesuai dengan SOP serta standar perusahaan.
- Mengawasi, mengarahkan, dan memastikan seluruh karyawan outlet menjalankan tugas dan tanggung jawabnya dengan baik.
- Mengatur jadwal kerja (shift), pembagian tugas, serta memantau kehadiran dan kedisiplinan karyawan.
- Memastikan kualitas produk, standar penyajian, pelayanan pelanggan, kebersihan, dan kerapian outlet tetap terjaga.
- Melakukan kontrol persediaan bahan baku, perlengkapan, dan inventaris outlet, termasuk melakukan stock opname secara berkala.
- Memastikan penggunaan bahan baku berjalan efektif serta meminimalkan waste atau kehilangan stok.
- Memantau pencapaian target penjualan dan melakukan evaluasi untuk meningkatkan performa outlet.
- Memastikan transaksi penjualan dan pengelolaan kas berjalan dengan akurat sesuai prosedur perusahaan.
- Menangani keluhan pelanggan serta menyelesaikan kendala operasional secara cepat dan tepat.
- Membuat laporan operasional, penjualan, stok, dan absensi karyawan secara berkala kepada atasan.
- Melakukan briefing, pelatihan, serta evaluasi kinerja karyawan untuk meningkatkan kualitas kerja tim.
Requirements
Kriteria
- Pendidikan minimal SMA/SMK sederajat.
- Memiliki pengalaman minimal 1 tahun sebagai Supervisor Outlet, Store Leader, atau posisi sejenis, diutamakan dari industri F&B.
- Memahami operasional outlet F&B, khususnya dalam pengelolaan produk, pelayanan pelanggan, dan pengendalian stok.
- Memiliki kemampuan leadership yang baik serta mampu mengelola dan mengarahkan tim.
- Memiliki kemampuan komunikasi, koordinasi, dan problem solving yang baik.
- Mampu mengoperasikan Microsoft Excel/Google Sheets serta sistem POS.
- Memiliki kemampuan administrasi dan pelaporan operasional yang baik.
- Jujur, disiplin, bertanggung jawab, teliti, dan memiliki inisiatif tinggi.
- Berorientasi pada target serta mampu bekerja secara mandiri maupun dalam tim.
- Bersedia bekerja dengan sistem shift, termasuk akhir pekan dan hari libur.
- Bersedia ditempatkan dan bertanggung jawab atas operasional outlet Cleypotan.
Skills:
- Microsoft Excel
- Restaurant Reception
- Microsoft Word
- Western Restaurant Supervisor
- Microsoft Office
- Restaurant Management
- Fast Food Restaurant Supervisor
- Teamwork
- Customer Service
- Chinese Restaurant Supervisor
Other
CLEYPOTAN IS HIRING! Supervisor Outlet