Baker / BOH
Muss:Principal
About the company
Troppo Coffee | Jakarta Selatan Troppo Coffee sedang mencari Baker yang passionate, teliti, dan hands-on untuk bergabung dengan tim kami. Posisi ini tidak hanya berfokus pada baking, tetapi juga membantu persiapan bahan untuk operasional pizza kitchen.
Join our team and grow with Troppo! ☕🥐🍕
Your tasks
👨🍳 Job Responsibilities
- Menyiapkan dan membuat aneka pastry, baked goods, dan produk bakery sesuai standar kualitas Troppo.
- Melakukan persiapan bahan, menimbang ingredients, serta mengikuti resep dan standard operating procedures (SOP).
- Menjaga konsistensi rasa, tekstur, kualitas, dan tampilan produk.
- Membantu pizza kitchen prep, termasuk menyiapkan dan memotong bahan, menyiapkan topping, serta melakukan portioning ingredients.
- Membantu persiapan pizza dough dan pekerjaan kitchen prep lainnya sesuai kebutuhan operasional.
- Menjaga kebersihan area kerja, peralatan, serta memastikan penyimpanan bahan sesuai standar food safety.
- Mengelola stok bahan baku dan membantu meminimalkan food waste.
Requirements
✅ Requirements
- Memiliki pengalaman sebagai baker, pastry cook, atau kitchen staff.
- Memahami dasar baking, food preparation, dan food hygiene.
- Bersedia bekerja di bakery maupun membantu pizza kitchen prep.
- Teliti, disiplin, cekatan, dan mampu bekerja dalam tim.
- Mampu bekerja dengan baik dalam lingkungan operasional yang cepat.
- Memiliki inisiatif, bertanggung jawab, dan mau belajar.
Skills:
- Public Speaking
- Microsoft Excel
- Teamwork
- Baking
- Customer Service
- Administration
- Food Decoration
- Microsoft Office
- Communication
- Microsoft Word
How to apply
Interested? Kirim CV dan informasi pengalaman kerja Anda melalui DM atau WhatsApp [nomor kontak].
Other
📣 WE ARE HIRING! — BAKER & KITCHEN PREP
📍 Location: Troppo Coffee/Pizza, Permata Hijau, Jakarta Selatan
💼 Employment: Full-time