Menjaga kebersihan restoran agar selalu steril, nyaman dilihat, dan bebas bau
Memastikan makanan dan minuman yang keluar dari kitchen dan bar sesuai standard
Menyelesaikan segala kendala /keluhan /kritik /saran dari customer dan melakukan follow up serta memberikan solusi
Mengelola dan mengawasi operasi layanan di area restoran, memastikan standar layanan yang konsisten dan memuaskan.
Memastikan dan memberikan service pelayanan terbaik kepada para customer
Memastikan kepatuhan terhadap prosedur dan standar perusahaan terkait kebersihan, keselamatan, dan penanganan makanan dilakukan dengan baik dan benar oleh setiap waiter/waitress
Berkoordinasi dengan tim manajemen untuk mengidentifikasi dan mengatasi masalah atau umpan balik customer.
Anforderungen
Usia minimal 20 tahun
Memiliki pengalaman minimal 1-2 tahun sebagai Ast Captain di restoran atau hotel.
Memiliki pengetahuan tentang tren terbaru dan praktik terbaik dalam industri hospitality dan F&B.
Memiliki keterampilan kepemimpinan dan manajemen tim yang kuat, dengan kemampuan untuk memotivasi dan membimbing tim.
Mahir dalam berkomunikasi secara efektif dengan tamu dan rekan kerja dari berbagai latar belakang.
Berpenampilan rapi, berorientasi pada pelayanan, dan memiliki sifat tanggap yang baik.
