Chef de partie / Jungkoch/-köchin

Über das Unternehmen

Charly's - Mein Restaurant in Döbriach wurde zum Wirtshaus "Plåtzhirsch", dem Zentrum der regionalen Kulinarik - fest in der Tradition verankert, aber mit einem frischen, modernen Twist. Wie der Plåtzhirsch in der Natur, stehen wir für Qualität, modernen Style und die enge Verbundenheit zu unserer Heimat. Als "Plåtzhirsch" wollen wir nicht nur mit genialem Essen überzeugen, sondern auch mit einem entspannten, coolen Ambiente und erstklassigem Service den Lifestyle in der Region prägen. 1 Chef de partie / Jungkoch/-köchin Der Plåtzhirsch ist auf der Pirsch - und wir haben Dich schon im Visier!

Der Plåtzhirsch steht für moderne Wirtshauskultur - gepaart mit casual fine dining - regionale Produktqualität und eine Küche, die traditionelle Gerichte mit zeitgemäßen Akzenten verbindet. Mit Techniken wie Dry Aging und Räuchern sowie einem starken Fokus auf regionale Zutaten bieten wir unseren Gästen ein vielseitiges kulinarisches Erlebnis.

Aufgaben

• Zubereitung und Präsentation unserer regionalen und saisonalen Speisen

• Verantwortung für einen eigenen Posten

• Einhaltung unserer Qualitäts- und Hygienestandards

• Unterstützung bei der Entwicklung neuer Gerichte

• Effiziente Zusammenarbeit mit dem gesamten Küchenteam

Anforderungen

Anforderungen / Was sie mitbringen

• Abgeschlossene Kochausbildung oder mehrjährige Berufserfahrung

• Leidenschaft für hochwertige, regionale Küche

• Strukturierte, verantwortungsbewusste Arbeitsweise

• Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Zuverlässigkeit

• Interesse an modernen Techniken wie Dry Aging und Räuchern von Vorteil

• Der Tätigkeit entsprechende Deutschkenntnisse

Wir bieten

Angebot / Was wir Ihnen bieten

• Ganzjahresstelle in einem modernen Betrieb ab sofort

• 2.100,00 Euro netto - Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation

• Arbeiten mit regionalen Spitzenprodukten

• faire Bezahlung & Trinkgeld-Anteil

• Geregelte Arbeitszeiten in einer 4 bzw. 5-Tage-Woche / TZ oder VZ möglich

• cooles Team

• Platz für Ideen & Kreativität

• Verpflegung & jede Menge Genussmomente

Bewerbung

Angelika Jörgl-Lassnig +43 669 10 800 600

E-Mail: info@meinrestaurant.at

https://www.meinrestaurant.at/

Sonstiges

Charlys - Mein Restaurant & Seelounge Seestrasse 18 9873 Döbriach Das Mindestentgelt für die Stelle als Chef de partie / Jungkoch/-köchin beträgt 2.850,00 EUR brutto pro Monat auf Basis Vollzeitbeschäftigung. Bereitschaft zur Überzahlung.