Area Manager - Tangerang

Pecel Lele Oma membuka kesempatan karier bagi profesional F&B yang dinamis, berjiwa kepemimpinan kuat, dan berorientasi pada target untuk bergabung sebagai Area Manager. Kualifikasi:

1. Pengalaman kerja minimal 2–3 tahun sebagai Area Manager / Operational Supervisor / Restaurant Manager di industri F&B (diutamakan F&B chain / restoran cepat saji / kuliner lokal multi-branch).
2. Memiliki pemahaman yang kuat terkait operasional restoran (kitchen, floor, kasir, dan gudang).
3. Memiliki jiwa kepemimpinan (leadership), kemampuan komunikasi, dan manajemen tim yang solid.
4. Mampu bekerja di bawah tekanan dan berorientasi tinggi pada target operasional maupun penjualan.
5. Memiliki kendaraan pribadi dan SIM aktif (siap melakukan mobilitas / monitoring rutin antar-outlet).
6. Bersedia bekerja mobile dan fleksibel mengikuti jam operasional F&B (termasuk weekend atau hari libur nasional jika diperlukan).
7. Penempatan/Area Operasional: Tangerang

Jobdesc:

1. Memimpin, mengawasi, dan memastikan kelancaran operasional harian di seluruh outlet di bawah tanggung jawabnya sesuai SOP.
2. Mengevaluasi dan mendorong pencapaian target penjualan (sales target) serta efisiensi biaya operasional (cost control) di tiap outlet.
3. Mengawasi penerapan standar kualitas produk (Quality Control), kebersihan, keselamatan kerja, dan pelayanan pelanggan (Service Excellence).
4. Membimbing, membina, dan mengevaluasi kinerja pimpinan outlet (Head Floor dan Head Kitchen).
5. Sigap menyelesaikan kendala operasional lapangan, menangani komplain tingkat lanjut, serta melaporkan evaluasi kinerja operasional secara berkala kepada Management / CEO.

Skills: Teamwork, Microsoft Office, Fast Food Restaurant Supervisor, Restaurant Management