Kepala Restoran

About the company

ONE POT MALA adalah restoran yang mengkhususkan diri dalam penyajian Hotpot dan Mala yang autentik, dengan komitmen kuat untuk memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan bagi setiap pelanggan. Kami sedang mengembangkan tim kepemimpinan kami dan mencari individu berbakah yang siap berkontribusi dalam menciptakan lingkungan kerja yang dinamis serta pelayanan bintang lima. Posisi ini merupakan peluang strategis bagi profesional yang ingin tumbuh bersama brand yang terus berkembang, di mana Anda akan memiliki peran krusial dalam memastikan operasional berjalan lancar dan kepuasan pelanggan tetap terjaga di tingkat tertinggi.

Your tasks

Sebagai Kepala Restoran atau Restaurant Supervisor, Anda akan bertanggung jawab penuh atas pengawasan harian operasional restoran, mulai dari persiapan sebelum pembukaan hingga penutupan tempat. Tugas utama meliputi pengelolaan staf secara efektif, memastikan standar kualitas makanan dan layanan terpenuhi, serta menangani berbagai situasi pelanggan dengan profesionalisme tinggi. Anda juga diharapkan mampu mengkoordinasikan tim front-of-house dan back-of-house, mengelola reservasi melalui fungsi Restaurant Reception, serta memantau penggunaan teknologi seperti Microsoft Office untuk pelaporan dan administrasi sehari-hari demi efisiensi operasional yang optimal.

Requirements

Kami membuka kesempatan ini bagi kandidat yang memiliki pendidikan minimal SMA/SMK dan telah berpengalaman antara satu hingga tiga tahun dalam industri perhotelan atau restoran. Keterampilan yang kami harapkan mencakup kemampuan Customer Service yang prima, semangat Teamwork yang kuat, serta keahlian teknis dalam menggunakan Microsoft Excel dan Microsoft Word sebagai bagian dari penguasaan Microsoft Office. Pengalaman spesifik sebagai Chinese Restaurant Supervisor, Western Restaurant Supervisor, atau Fast Food Restaurant Supervisor sangat kami hargai, karena hal tersebut menunjukkan pemahaman mendalam tentang Restaurant Management dan dinamika pelayanan di berbagai jenis konsep restoran.

Skills:

• Western Restaurant Supervisor
• Microsoft Excel
• Microsoft Word
• Restaurant Management
• Customer Service
• Restaurant Reception
• Teamwork
• Chinese Restaurant Supervisor
• Fast Food Restaurant Supervisor
• Microsoft Office