Sous-Chef/in

Vollzeit

AUFGABEN:

• Mitarbeit bei der Dienstplangestaltung
• Umsetzung der Küchenstandards
• Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenchef bei der Weiterentwicklung des Angebots und der Qualität
• Führen eines Küchenpostens und Zubereitung von Speisen
• Allgemeine administrative Aufgaben
• Kontrolle und Einhaltung der HACCP-Standards
• Kontrolle der Lagerräume und der Lagerbestände
• Vertretung des Küchenchefs in dessen Abwesenheit

ANFORDERUNGEN:

• Abgeschlossene Ausbildung mit mehrjähriger Berufserfahrung in einem vergleichbaren Betrieb
• Interesse an Trends und Entwicklungen der Branche
• Einsatzbereitschaft, Teamgeist und Motivation
• Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

Bei Interesse nehmen Sie bitte telefonisch Kontakt mit Frau oder Herrn Oberlehner auf.

Gasthaus Jagawirt Wilhelm Oberlehner Riesching 2 4084 St. Agatha

Tel.: 07277/8313 E-Mail: oberlehner@jaga-wirt.at Homepage: www.jaga-wirt.at