Anlagenführung: Sie bedienen Produktions-, Misch-, Abfüll- oder Verpackungsanlagen ein, befüllen diese mit Rohware und steuern den Produktionsprozess
Prozessüberwachung: Sie überwachen den kontinuierlichen Produktionsfluss, gleichen Sensorwerte ab und greifen bei Abweichungen oder kleinen Störungen korrigierend ein.
Materialbereitstellung: Sie bestücken die Aggregate mit Rohstoffen (z. B. Mehl, Gewürze, Flüssigkeiten) und sorgen für Nachschub.
Qualitätskontrolle: Sie führen regelmäßige Prüfungen während der laufenden Charge durch (z. B. Gewicht, Konsistenz, Sichtkontrollen).
Hygiene & Reinigung: Sie reinigen und desinfizieren die Rohrleitungen und Anlagen nach den gesetzlichen Vorgaben (IFS, HACCP) bei Produktwechseln oder Schichtende.
Instandhaltung: Sie führen kleinere Umrüstarbeiten sowie Wartungen durch (z. B. Austausch von Verschleißteilen).
Anforderungen
Ausbildung/Erfahrung: Idealerweise verfügen Sie über Erfahrung als Maschinen- und Anlagenführer aus dem Bereich Lebensmittelproduktion; Quereinsteiger mit einschlägiger Erfahrung in der Lebensmittelproduktion sind ebenfalls willkommen.
Fachkenntnisse: Gutes technisches Verständnis und handwerkliches Geschick im Umgang mit automatisierten Systemen zeichnen Sie aus.
Bewusstsein: Sie besitzen ein hohes Verantwortungs- und Hygienebewusstsein im Umgang mit Lebensmitteln.
Arbeitsweise: Zuverlässigkeit, Teamfähigkeit und eine strukturierte, selbstständige Arbeitsweise sind für Sie selbstverständlich.
Flexibilität: Sie bringen die Bereitschaft zur Schichtarbeit (2- oder 3-Schicht-System) mit.
Sprachkenntnisse: Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift sind für die Dokumentation zwingend erforderlich.
