Cook

Aufgaben

Job Desc

• Menyiapkan bahan makanan sesuai standar dan jadwal operasional
• Mengolah dan menyajikan makanan berdasarkan resep, standar plating, dan waktu penyajian.
• Menjaga kebersihan dan sanitasi area dapur serta peralatan masak.
• Membantu persiapan dan penimbangan operasional (opening & closing shift).
• Mengelola dan mencatat penggunaan bahan baku secara efisien.
• Melaporkan kondisi bahan, kerusakan alat, atau kendala operasional kepada Head Chef.
• Mematuhi protokol kebersihan dan keamanan pangan yang berlaku.

Anforderungen

• Pendidikan minimal SMK Tata Boga/D1-D3 Culinary sederajat.
• Pengalaman 1–2 tahun sebagai Cook/Kitchen Staff.
• Menguasai teknik dasar memasak.
• Disiplin & bertanggung jawab.
• Teliti, cepat, komunikatif dan siap kerja tim.
• Terbiasa bekerja dalam sistem shift.

Skills:

• Kitchen Supporting Design
• Home Cooking
• Stock Control
• Catering Management
• Cook
• Teamwork
• Communication Skills