Leader Cleaning Service

Your tasks

Tanggung Jawab dan Job Description A. Leadership & Team Supervision

• Memimpin dan mengawasi tim Cleaning Service dalam menjalankan tugas harian.
• Membagi tugas, mengatur jadwal kerja, dan memastikan pembagian area kebersihan berjalan efektif.
• Memastikan seluruh anggota tim hadir tepat waktu, disiplin, dan mematuhi peraturan perusahaan.
• Memberikan arahan, evaluasi, dan pelatihan kepada anggota tim terkait standar kebersihan dan pelayanan.
• Menegur serta menindaklanjuti ketidaksesuaian kerja secara profesional.

B. Hospitality & Customer Service

• Menunjukkan sikap ramah, sopan, profesional, dan responsif kepada pelanggan, tamu, serta seluruh karyawan.
• Memastikan anggota tim menerapkan standar hospitality, termasuk memberikan salam, menjaga ekspresi wajah yang ramah, dan menggunakan bahasa yang sopan.
• Menanggapi permintaan bantuan atau keluhan terkait kebersihan dengan cepat dan santun.
• Menjaga sikap dan perilaku tim agar tidak mengganggu kenyamanan pelanggan saat melakukan pembersihan.
• Memastikan aktivitas kebersihan dilakukan secara discreet, tidak berisik, dan tidak menghalangi akses pelanggan.
• Menjaga citra Mongsim Bakery & Coffee melalui penampilan, komunikasi, dan perilaku yang profesional.

C. Cleaning Quality & Hygiene Control

• Memastikan area dining, meja dan kursi pelanggan, lantai, toilet, kaca, pintu, area umum, dan fasilitas lainnya selalu bersih serta rapi.
• Melakukan inspeksi kebersihan sebelum outlet dibuka, selama operasional, dan sebelum pergantian atau akhir shift.
• Memastikan area yang terkena tumpahan, sampah, atau kotoran segera ditangani.
• Memastikan standar sanitasi dan penggunaan bahan pembersih sesuai SOP.
• Memastikan tempat sampah tidak meluap dan area tidak menimbulkan bau yang mengganggu.
• Melakukan pemeriksaan akhir serta memastikan setiap kekurangan kebersihan segera diperbaiki.

D. Supervision & Quality Control

• Melakukan pengecekan rutin terhadap hasil kerja setiap anggota tim.
• Memastikan checklist kebersihan diisi secara akurat dan sesuai kondisi aktual.
• Melakukan tindakan korektif apabila hasil pembersihan belum memenuhi standar.
• Berkoordinasi dengan tim FOH dan BOH untuk menjaga kebersihan area yang digunakan bersama.
• Memastikan kesiapan area pelanggan sebelum dan selama jam operasional.
• Memastikan standar kebersihan tetap terjaga pada jam sibuk maupun saat jumlah pelanggan meningkat.

E. Equipment & Chemical Handling

• Memastikan alat kebersihan disimpan dengan rapi dan digunakan sesuai fungsinya.
• Mengawasi penggunaan cairan kimia pembersih sesuai petunjuk dan standar keselamatan.
• Memastikan alat kebersihan tidak diletakkan di area yang terlihat pelanggan atau mengganggu operasional.
• Memantau stok perlengkapan kebersihan dan melaporkan kebutuhan pengadaan.
• Melaporkan kerusakan alat, kondisi tidak aman, atau potensi bahaya kepada atasan.

F. Reporting & Coordination

• Membuat laporan kebersihan harian dan menyampaikan kendala operasional kepada atasan.
• Melaporkan keluhan pelanggan terkait kebersihan dan tindakan yang telah dilakukan.
• Melaporkan kerusakan fasilitas, kehilangan barang, kondisi tidak aman, atau kejadian tidak biasa.
• Berkoordinasi dengan Supervisor Outlet untuk memastikan kebutuhan kebersihan mendukung kelancaran operasional.
• Memberikan laporan terkait kedisiplinan, performa, dan kebutuhan pelatihan anggota tim