Auxiliar de Cocina y Parrilla (Carnes) - Medellín

Palabras clave: Auxiliar de Cocina Auxiliar de Parrilla Ayudante de Cocina Cocinero Auxiliar Parrillero Auxiliar Medellín Cocina a la carta Manejo de carnes Términos de cocción Guarniciones Emplatado Manipulación de alimentos

Se requiere auxiliar de cocina y parrilla para preparación de platos a la carta en Medellín. Se busca experiencia en cocción de carnes y apoyo en cocina, incluyendo preparación de guarniciones y emplatado. El candidato ideal debe contar con conocimientos en manejo de alimentos y términos de cocción. Se ofrece vinculación para funciones de cocina, parrilla y emplatado con contrato obra o labor, turnos rotativos de 7:00 a.m. a 8:00 p.m. con un día de descanso, salario de $1.800.000, auxilio de transporte, recargos y prestaciones sociales. Se valorará experiencia como ayudante de cocina y parrillero auxiliar . Responsabilidades: Preparación de platos a la carta Cocción de carnes según términos especificados Preparación de guarniciones Emplatado y presentación de alimentos Mantenimiento de la limpieza y orden en la cocina Manipulación de alimentos cumpliendo normativas de seguridad e higiene

Requerimientos: Bachiller o técnico en cocina gastronomía o áreas afines Experiencia mínima de 1 año como auxiliar de cocina auxiliar de parrilla o similar Conocimiento en manejo de carnes y sus diferentes términos de cocción Experiencia en preparación de guarniciones Habilidad para el emplatado y presentación de alimentos Certificación en manipulación de alimentos vigente Disponibilidad para turnos rotativos

Nivel de educación: Técnico

Sectores laborales: Gastronomía bebidas/alimentos y restaurantes

Cargo: Auxiliar

Otras habilidades: Habilidades técnicas: Preparación de platos a la carta Manejo de carnes y términos de cocción Preparación de guarniciones Emplatado y presentación de alimentos Manipulación de alimentos

Habilidades interpersonales: Trabajo en equipo Atención al detalle Responsabilidad Agilidad