Jefe de Producción - Productos perecederos

Jefe de Producción | Industria de Lácteos Perecederos

Horario: Lunes a viernes de 7:00 a.m. a 5:00 p.m. con flexibilidad de horario y disponibilidad para laborar fines de semana cuando la operación lo requiera.

Objetivo del puesto

Buscamos un Jefe de Producción con sólida experiencia en la industria de alimentos, preferiblemente en productos perecederos, para liderar y optimizar los procesos productivos, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, inocuidad alimentaria, productividad, costos y seguridad industrial.

Será responsable de asegurar la ejecución eficiente de los programas de producción, el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y la gestión efectiva de equipos operativos de alto desempeño.

Principales responsabilidades

• Planificar, dirigir y controlar las operaciones de producción de productos perecederos.
• Garantizar el cumplimiento de los programas de producción y niveles de productividad establecidos.
• Supervisar los procesos de homogenización y envasado.
• Asegurar el cumplimiento de estándares de calidad e inocuidad alimentaria.
• Liderar la implementación y seguimiento de BPM, HACCP e ISO 9001.
• Controlar costos de producción, presupuestos e indicadores de desempeño.
• Gestionar y desarrollar equipos de trabajo, promoviendo una cultura de mejora continua.
• Velar por el cumplimiento de las normas de seguridad industrial y buenas prácticas operativas.
• Impulsar iniciativas de optimización de procesos y eficiencia operativa.

Requisitos

• Graduado de Ingeniería Química, Ingeniería en Alimentos, Ingeniería Agroindustrial o carrera afín.
• Mínimo 5 años de experiencia en posiciones similares dentro de la industria de alimentos, experiencia específica en plantas de producción de productos perecederos.

Conocimientos técnicos

• Procesos de producción perecederos.
• Homogenización y envasado.
• BPM (Buenas Prácticas de Manufactura).
• HACCP.
• ISO 9001.
• Costos y presupuestos.
• Sistemas ERP.
• Excel nivel intermedio y PowerPoint.

Competencias clave

• Liderazgo de equipos
• Enfoque a resultados
• Trabajo en equipo
• Comunicación efectiva
• Toma de decisiones
• Pensamiento analítico
• Desarrollo de personas
• Orientación al cliente
• Adaptabilidad
• Manejo de conflictos

¿Qué buscamos?

Un profesional con visión operativa y estratégica, capaz de liderar equipos de producción, impulsar la mejora continua y garantizar la excelencia operacional en una planta dedicada a productos perecederos.

Si cuentas con experiencia liderando operaciones de manufactura en la industria alimentaria y buscas un nuevo reto profesional, queremos conocerte. -Requerimientos- Educación mínima: Universidad 5 años de experiencia Conocimientos: Calidad Disponibilidad de viajar: Si Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, production, produce, fabricacion, manufactoring, elaboracion, making, manufactura, produccion