Bakery Staff (Tabling)

Your tasks

Tanggung Jawab

• Melakukan table work dalam proses produksi bakery (roti, pastry, cake)
• Menimbang bahan baku (scaling) sesuai resep & standar
• Melakukan mixing adonan (manual / mixer)
• Dough handling: rounding, shaping, molding, filling
• Laminating adonan (jika diperlukan)
• Menyiapkan adonan siap baking dan koordinasi dengan tim oven
• Menjaga kerapian, kecepatan, dan konsistensi hasil kerja
• Menjaga kebersihan meja kerja & peralatan sesuai SOP hygiene
• Membantu kontrol stok bahan di area produksi

Requirements

Kualifikasi

• Pendidikan minimal SMA/SMK (diutamakan Tata Boga / Bakery)
• Pengalaman baker / pastry minimal 1 tahun (fokus tabling lebih diutamakan)
• Paham basic dough & table technique
• Terbiasa kerja rapi, cepat, dan presisi
• Mampu bekerja dalam tim produksi
• Bersedia kerja shift & Weekend

Skills: Mixing, Baking, bakery, Sheeter, oven, tabling

Other

Dapat Bergabung Secepatnya !

Penempatan : Tangerang, Pondok Kacang