Outlet Manager
Kualifikasi :
- Pendidikan minimal D3 dibidang Perhotelan, Pariwisata, Manajemen atau jurusan relevan lainnya
- Pengalaman kerja 1-3 tahun sebagai Outlet Manager di industri FnB, Hospitality, Restaurant
- Memiliki pemahaman yang sangat baik tentang semua bagian resturant seperti product dan pelayanan
- Mampu memahami dan menganalisa laporan keuangan
- Memiliki keterampilan interpersonal, organisasional, serta kepemimpinan yang kuat
- Memahami tentang QC dan regulasi di lingkup restaurant
- Menguasai penggunaan sistem POS dan aplikasi manajemen outlet
- Dapat membuat Profit & Lost (P&L), Food Cost, COGS report
- Berkomitmen dan memiliki kemampuan mengatasi masalah di lingkungan restaurant
- Siap join secepatnya dan ditempatkan dimanapun sesuai kebutuhan perusahaan
Tugas dan tanggung jawab:
- Mengelola restoran, baik dalam hal kebutuhan operasional maupun kepemimpinan karyawan
- Mencapai target sales restoran (Target Oriented)
- Memastikan pelayanan sesuai dengan Service Excellent
- Memonitor kegiatan operasional restoran sesuai dengan rencana dan anggaran kerja berdasarkan Balanced Scorecard store dengan tetap memperhatikan aspek manajemen
- Menyusun rencana anggaran dan kerja store
- Mampu menganalisa masalah dan problem solving
- Mampu mengeluarkan ide dan melaksanakannya untuk menaikkan sales outlet
Skills: Communication Skills, Operations Management, Responsible