Restaurantleiter (m/w/d)

Unsere Mannschaft braucht Verstärkung!

Wir

suchen SIE als

Restaurantleiter/Biergartenleiter in Vollzeit (m/w/d)

Anstellungsart: Vollzeit

Ihr abwechslungsreiches Aufgabengebiet gestaltet sich im Wesentlichen wie folgt:

Sie sind für den reibungslosen Geschäftsablauf im gesamten Servicebereich unseres Restaurants und SB Biergartenbereichs ( inkl. Terasse ) verantwortlich und sind kompetenter Ansprechpartner für Gäste und Mitarbeiter

Sie stellen unsere qualitätsbewussten, internationalen Gäste kontinuierlich durch eine hochwertige Servicequalität zufrieden und optimieren stetig unsere Qualitätsstandards und Ablauforganisation

Beteiligung an der Planung und Ausführung von Sonderveranstaltungen

Sie arbeiten selbstständig und eigenverantwortlich

Kontrolle und fachgemäßer Umgang mit F&B Produkten und Arbeitsgeräten

Sie unterstützen unsere Reservierungsabteilung bei der Annahme von Reservierungen

Sie sind für die Umsetzung der optimalen Personaleinsatzplanung, die Personalführung von Servicekräften, Schankmitarbeiter und Kassenkräfte sowie für das Coaching und Training der Mitarbeiter verantwortlich

Motivierende Führung des gesamten Serviceteams

Sicherung der Qualitäts- und Hygienestandards

Sie handeln absolut kostenbewusst in allen Bereichen

Sie sind verantwortlich für die korrekte Abrechnung der Kellner

Sie arbeiten aktiv im Tagesgeschäft mit

Wenn Sie über:

Sie haben eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie/Gastronomie sowie bereits fundierte Erfahrungen in der Hotellerie/Gastronomie

Organisationstalent mit zielorientierter, strukturierter und verantwortungsbewusster Arbeitsweise

Betriebswirtschaftliches Denken und Handeln

Macher/in mit Hands-on Mentalität

Auch bei hohem Geschäftsaufkommen bewahren Sie die Ruhe und sorgen mit Ihrem Organisationstalent und Qualitätsbewusstsein dafür, dass sich unsere Gäste wohlfühlen

Fähigkeit zur Führung und Motivation von Mitarbeitern

Sie besitzen ein hohes Maß an Flexibilität und Einsatzbereitschaft

Leidenschaft für hochwertige Produkte und Gastronomie

ein hohes Maß an Dienstleistungs- und Serviceorientierung

Ehrgeiz, Eigeninitiative und Belastbarkeit

Teamfähigkeit

ein gepflegtes Erscheinungsbild

sehr gute Kenntnisse der deutschen Sprache und gute Englischkenntnisse

routinierte PC Anwenderkenntnisse (MS Office)

verfügen, eine gute Gastgeberin / ein guter Gastgeber mit einer freundliche, verbindlichen, natürlichen Ausstrahlung sind und Ihren Beruf mit Leidenschaft ausüben, sind Sie unsere perfekte Kandidatin / unser perfekter Kandidat.

Wir bieten

Es erwartet Sie ein sicherer Arbeitsplatz in einem namhaften, familiengeführten Traditionsunternehmen, eine leistungsgerechte Vergütung und eine äußerst spannende Aufgabe mit vielseitigen Gestaltungsmöglichkeiten. Ideale Entwicklungschancen durch eine steile Lernkurve, flexible Arbeitszeiten und wettbewerbsfähiges Gehalt. Vielfalt von Menschen, Meinungen und Erfahrungen und einen Arbeitsplatz in zentraler Lage mit sehr guter Verkehrsanbindung.

Interessiert?

Löwenbräukeller

Nymphenburgerstraße 2

80335 München

Deutschland