Junior Souschef (d/w/m)

Das bieten wir Dir

30 Urlaubstage & eine 38-Stunden-Woche

Sonn- und Feiertagszuschläge

Urlaubs- & Weihnachtsgeld - weitere Sonderprämien möglich

Unbefristeter Arbeitsvertrag

20 EUR Zuschuss zum Ticket im ÖPNV

Bis zu 50% Rabatt auf Übernachtungen und in den Restaurants der Fattal Hotel Group

Bikeleasing

Kostenlose und vergünstigte Mitgliedschaften bei Urban Sports Club

Europaweite Vernetzung durch die interne Mitarbeiter-App "LEAPP"

Unterstützung bei der Vereinbarkeit von Beruf und Familie

Trainings- und Entwicklungsprogramme unserer Leonardo Academy

Team Events

Deine Aufgaben

Organisation eines reibungslosen und fachgerechten Arbeitsablaufs in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef

Arbeiten im á la carte, Frühstücks-, Veranstaltungs-, Tages- und Abendgeschäft

Mitwirken bei der Erstellung der wechselnden Speise- und Menükarten im á la carte- und Bankettbereich

Warenlagerung und Durchführung von Bestellungen

Sicherstellung von Produktqualität und Gästezufriedenheit

Einhaltung unserer betriebsinternen Qualitätsstandards und der Hygienevorschriften gemäß Bestimmungen von HACCP

Dein Profil

BE YOURSELF - Sei authentisch und so wie Du bist

Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin

Berufserfahrung als Koch, Chef de Partie, Chef Tournant (d/w/m) mit dem Wunsch den nächsten Karriereschritt zu machen

Erfahrung im á la carte, Bankett- & Tagungsgeschäft

Verantwortungsbewusstsein, Flexibilität und Belastbarkeit

Über uns

BE YOURSELF – bei uns zählt Deine Persönlichkeit! In der Leonardo Family vereinen wir Menschen mit verschiedenen Herkünften und Religionen, unterschiedlichem Geschlecht und Alter, sexueller Orientierung oder möglichen Beeinträchtigungen. Diese Vielfalt macht uns stark, jeden Tag.

Das Leonardo Royal Nürnberg verfügt über 238 Zimmer und 9 Veranstaltungsräume. Der großzügige Bar- und Restaurantbereich ist ebenfalls ein weiteres Highlight, in welchem unsere Gäste die levantinische Küche genießen können.

Komm auch Du ins Team und starte Deine Karrierereise mit uns als Junior Souschef (d/w/m)!

Ansprechpartner

Sabine Rappenglitz

Team Recruiting Cluster South & Switzerland

T: +49 (0)173 7343572

Leonardo Royal Nürnberg

Bahnhofsplatz 3

90443 Nürnberg