Second / Seconde de cuisine

Brasserie conviviale et familiale située à Saint-Pierre d'Oléron recherche un second de cuisine.

Missions principales:

Vous réaliserez la production culinaire chaude et froide. Assurer la qualité et la présentation des plats servis. Participer à la gestion des stocks et des commandes. Respecter les procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire. Assurer la propreté et l'hygiène de la cuisine.

Profil recherché:

Expérience de deux ans en cuisine. Connaissance des techniques culinaires et des normes d'hygiène. Capacité à travailler en autonomie.

Deux jours de repos consécutifs (dimanche et lundi).

Le poste non logé.