Commis de Cuisine / Koch (m/w/d)

Das Le Méridien Grand Hotel ist ein Art déco Schmuckstück und galt schon zu seiner Eröffnung vor über 129 Jahren, als führendes Hotel in Nürnberg.

Bei uns gibt es noch das prachtvolle Flair eines klassischen Grand Hotels, dazu modernste Technik und allen Komfort, den Gäste in einem Hotel dieser Klasse erwarten dürfen.

Der Ballsaal und die 190 Zimmer und Suiten beherbergten schon eine Vielzahl spannender Gäste. Nicht nur Royals, der Dalai Lama oder Robbie Williams, sondern auch die Nationalmannschaften verschiedener Sportarten sowie einer Vielzahl weiterer Größen aus Film und Fernsehen verlassen sich immer wieder aufs Neue auf unseren Spitzenservice mit Persönlichkeit und Stil.

Qualität liegt uns auch für Mitarbeiter am Herzen, daher bieten wir nicht nur flache Hierarchien und ein gutes Betriebsklima, sondern sind auch als Top-Ausbildungsbetrieb zertifiziert.

Auch für internationale Karrieren sind wir ein idealer Ausgangspunkt, mit unserer Marke Le Méridien sind wir Teil der größten Hotelkette weltweit, Marriott International.

Neugierig geworden? Hier gibt es eine kleine Sneak Preview:

360 Grad Tour durch das Nürnberger Grand Hotel.

Anstellungsart: Vollzeit

Ihre Aufgaben

Vor- und Zubereitung von Speisen für das à-la-carte und Bankettgeschäft

Betreuung und Beratung von Gästen am Buffet

Anwendung arbeits- und küchentechnischer Verfahren

Einhaltung sämtlicher Hygienevorschriften (HACCP)

Kontrolle der Warenanlieferungen

Einarbeitung und Anleitung der Auszubildenden

Ihr Profil

Abgeschlossene Ausbildung zum Koch / zur Köchin

Lernbereitschaft und Flexibilität

Belastbarkeit auch in Stresssituationen

Bereitschaft, Verantwortung zu übernehmen

Teamorientiertes und sympathisches Auftreten

Gepflegtes Erscheinungsbild und gute Umgangsformen

Deutschkenntnisse fließend in Wort und Schrift

Englischkenntnisse bzw. weitere Sprachkenntnisse sind von Vorteil

Wir bieten

ein einzigartiges Hotel in einer Stadt mit hoher Lebensqualität

kostenlose Verpflegung im Hotel

kostenfreie Reinigung der Dienstkleidung

faire Arbeitszeiten und Bezahlung

vergünstigte Übernachtungsmöglichkeiten in über 9000 Hotels weltweit

jährliches Orientierungsgespräch zur Unterstützung und Weiterentwicklung

persönliche Entwicklungs- und Aufstiegsmöglichkeiten innerhalb des Hotels und Unternehmens

Open Door Policy mit kurzen Kommunikationswegen und flacher Hierarchie

Ein einzigartiges Grand Hotel in einer Stadt mit hoher Lebensqualität

Interessiert?

LE MÉRIDIEN GRAND HOTEL NÜRNBERG

Bahnhofstraße 1-3

90402 Nürnberg

Deutschland