Chef de Partie Gardemanger (m/w/d)

Einleitung

Unser Versprechen! Wir bieten Dir eine inspirierende Arbeitsumgebung, in der Du Deine Kreativität entfalten und maßgeblich zur Gastronomie-Erfahrung unserer Gäste beitragen kannst. In unserem 4-Sterne-Hotel mit 47 Hotelzimmern begeistern wir tagtäglich Gourmets, Geschäftsreisende, Tagungsgäste & Gastgeber großer Bankettveranstaltungen. Auf Dich wartet ein dynamisches Team mit kreativen Ideen & dem richtigen Know-how. Unsere Hotelzimmer laden zum Wohlfühlen ein, unser Restaurant überzeugt mit einer gehobenen Landhaus-Küche & in unseren Veranstaltungsräumen finden sowohl Tagungen als auch Traumhochzeiten statt. Wir suchen nach Vereinbarung einen Chef de Partie (Schwerpunkt Gardemanger) (m/w/d).

Aufgaben

Vorbereitung und Zubereitung von Speisen auf Posten für à la carte und Bankett Mitgestaltung von Menüs und à la carte Gerichten Überblick über Warenbestellung und -kontrolle Bestellung von Lebensmitteln und Non-Food-Artikeln

Profil

Nachgewiesene Erfahrung in der Küche Kreativität und Interesse an moderner, innovativer Küche Begeisterung für Qualität und Spaß am Umgang mit Speisen Selbstständiges und eigenverantwortliches Arbeiten Hohe Dienstleistungsorientierung und Teamfähigkeit Zuverlässigkeit, Kreativität und Hands-on-Mentalität

Wir bieten

Langfristige berufliche Perspektive Moderne Küche und faire Bezahlung Offene, kollegiale Arbeitsatmosphäre mit flachen Hierarchien Außerhalb der Saison Samstag, Sonntag & Feiertags geschlossen Weihnachtliche Betriebsferien, vor Heiligabend über Silvester bis in den Januar hinein Einen interessanten Arbeitsplatz, in einer traumhaften Umgebung und ein wunderbares Team Jobticket!

Weitere Informationen

Einstellungstermin: Frühjahr 2027