Souschef (für die beste Kochschule Deutschlands)

La Cocina Kochschulen Hannover/Hamburg/ Bremen/Wien/Berlin

Mit über 20 Jahren Erfahrung und mehr als 14.000 Fünf-Sterne-Bewertungen auf Google zählen wir seit 2019 zu den führenden Kochschulen Deutschlands . Unser Angebot reicht von Kochkursen und Food-Seminaren bis hin zu professionell organisierten Team- und Firmenevents .

Anstellungsart: Vollzeit

Ihr Aufgabengebiet umfasst folgende Tätigkeiten:

Sie sorgen für den reibungslosen Ablauf der gesamten Küchenorganisation bei unseren Kochkursen sowie Team- und Firmenevents

Sie entwickeln und gestalten zusammen mit dem Team sowie der Geschäftsführung ein laufend hochwertiges, kreatives und modernes Kurs-, Produkt- und Speisenangebot

Im Rahmen der Qualitätssicherung stellen Sie die Steuerung einer einheitlichen Produktionsabwicklung und eines optimalen Geräteeinsatzes über den gesamten Standort sicher

Sie sind verantwortlich für den Wareneinkauf, das Warencontrolling sowie die Erstellung von individuellen Kalkulationen

Verantwortung für die Einhaltung von Sicherheits- und Hygienestandards

Kontinuierliche Verbesserung der Kundenerfahrung und Reputation der La Cocina

Verantwortung für den Erhalt und die Wartung von Ausrüstung und Einrichtung

Kompetente Beratung der Kochgäste

Ihr Profil

Wir suchen nach jemanden, der eine ausgeprägte Leidenschaft für das Kochen hat und ein tiefes Verständnis für verschiedene Küchenstile und Techniken besitzt. Der ideale Bewerber sollte über eine hervorragende Führungserfahrung verfügen und in der Lage sein, ein Team von Köchen zu motivieren und zu führen, um höchste kulinarische Standards zu erreichen.

Sie verfügen über einschlägige Erfahrung als Küchenchef in einer vergleichbaren Einrichtung

Sie haben Ihre Kochausbildung in der gehobenen Gastronomie erfolgreich abgeschlossen

Sie verfügen über sehr gute Kenntnisse in der Produkt- & Warenkunde. Diese können Sie auch vermitteln und überzeugend vortragen

Sie sind engagiert, verantwortungsvoll und stets motiviert

Sie verfügen über ein starkes Führungs- und Organisationstalent

Sie haben eine ausgeprägte Leidenschaft für das Kochen

Sie mögen ein schönes Ambiente und können dieses dementsprechend für unsere Gäste herrichten

Wir bieten Ihnen:

Attraktive, überdurchschnittliche Vergütung + Bonuszahlungen + Trinkgeld

Kein Teildienst

Garantierte Betriebsferien vom 24.12. bis 02.01.

Ein Wochenende im Monat garantiert frei

Einen sicheren Arbeitsplatz – seit über 20 Jahren wirtschaftliches Wachstum

Eigenverantwortliches, selbstständiges Arbeiten

Ein vertrauensvoller Umgang und flache Hierarchien

Arbeitsplatz in zentraler Citylage

Arbeitskleidung wird kostenfrei gestellt und gereinigt

Hochwertigstes Equipment von unseren Sponsoren und Partnerbetrieben

Abwechslungsreiche Aufgaben

Wir bieten Ihnen die Möglichkeit, sich beruflich und persönlich weiterzuentwickeln, sich zu engagieren und Ihr eigenes Verständnis von professionellem Service kreativ in unser Team mit einzubringen. Ein gutes, familiäres Arbeitsklima ist selbstverständlich!

Interessiert?

La Cocina Hannover

Schiffgraben 33

30175 Hannover

Deutschland