Senior Purchasing FnB

Job Description:

1. Mengelola proses pengadaan bahan baku, packaging, dan kebutuhan operasional bisnis F&B.
2. Melakukan sourcing, seleksi, dan evaluasi supplier untuk mendapatkan harga, kualitas, dan layanan terbaik.
3. Melakukan negosiasi harga, MOQ, termin pembayaran, serta jadwal pengiriman dengan supplier.
4. Memonitor Purchase Order (PO), ketersediaan stok, dan ketepatan pengiriman barang.
5. Melakukan analisis harga pembelian serta mengidentifikasi peluang efisiensi biaya.
6. Berkoordinasi dengan tim Warehouse, Production, dan Operation untuk memastikan kebutuhan operasional terpenuhi.
7. Menyusun laporan pembelian serta melakukan evaluasi performa supplier secara berkala.

Qualifications:

1. Pendidikan minimal D3/S1 bidang terkait.
2. Memiliki pengalaman minimal 2 tahun di bidang Purchasing/Procurement, diutamakan industri F&B.
3. Memahami pengadaan bahan baku makanan, packaging, dan kebutuhan operasional F&B.
4. Memiliki kemampuan negosiasi, vendor sourcing, dan supplier management yang baik.
5. Memahami inventory, MOQ, lead time, dan perencanaan kebutuhan pembelian.
6. Mahir menggunakan Microsoft Excel atau Google Sheets.
7. Teliti, analitis, komunikatif, dan mampu bekerja secara mandiri maupun lintas divisi.

Skills: Purchasing Negotiation, Microsoft Office, Administration, Teamwork