Regional Manager Deutschland (m/w/d) - Raum Duisburg/Düsseldorf

Einleitung

Isabella Glutenfreie Pâtisserie – Genuss, der neue Maßstäbe setzt.

Was als besondere Idee begann, ist heute ein erfolgreiches und stetig wachsendes Gastronomieunternehmen mit einer klaren Mission: Glutenfreier, laktosefreier und veganer Genuss soll nicht nach Verzicht schmecken, sondern nach echter Pâtisserie-Kunst.

Bei Isabella verbinden wir traditionelles Handwerk mit Kreativität, hochwertigen Zutaten und viel Liebe zum Detail. Unsere Produkte erfüllen höchste Ansprüche und schaffen besondere Genussmomente.

Mit mittlerweile 9 Standorten in ganz Deutschland und einem erfolgreichen Onlineshop wächst Isabella kontinuierlich weiter. Unsere Leidenschaft und unser Qualitätsanspruch wurden 2022 auch vom Feinschmecker gewürdigt – Isabella Glutenfreie Pâtisserie wurde als eines der besten Cafés Deutschlands ausgezeichnet.

Zur Führung und Weiterentwicklung unserer Standorte suchen wir ab sofort einen Regional Manager Deutschland (m/w/d) in Vollzeit

Für diese Position setzen wir einen Wohnsitz im Raum Duisburg/Düsseldorf voraus, da regelmäßige persönliche Termine an unserem Produktionsstandort in Duisburg mit der Geschäftsleitung sowie den verschiedenen Fachabteilungen stattfinden.

Deine Aufgaben

In dieser verantwortungsvollen Position übernimmst du die operative Führung unserer acht Cafés und einem To-Go-Stand . Du führst unsere Teams mit Herz und Klarheit, entwickelst unsere Standorte kontinuierlich weiter und hast dabei viel Raum für eigene Ideen und unternehmerisches Denken .

Du arbeitest eng mit unseren Teams vor Ort und den Abteilungen im Head Office zusammen und gestaltest gemeinsam mit uns die weitere Entwicklung von Isabella.

Operative Führung & Prozessmanagement

Steuerung und Koordination des operativen Tagesgeschäfts an allen deutschen Standorten

Sicherstellung und Weiterentwicklung bestehender Standards, Prozesse und Arbeitsabläufe

Identifikation von Optimierungspotenzialen und Umsetzung entsprechender Maßnahmen

Entwicklung und Weiterentwicklung standortspezifischer KPIs sowie deren regelmäßige Kontrolle

Sicherstellung eines harmonischen und reibungslosen Serviceablaufs

Aktive Mitarbeit im Service und Führung des Teams auf Augenhöhe

Sicherstellung der Einhaltung gesetzlicher Vorgaben und interner Standards, insbesondere im Bereich Hygiene

Mitarbeiterführung & -entwicklung

Führung, Motivation und Weiterentwicklung der Serviceteams

Förderung individueller Mitarbeiterpotenziale und Unterstützung bei der fachlichen Weiterentwicklung

Regelmäßige und konstruktive Mitarbeitergespräche

Durchführung von Vorstellungsgesprächen sowie Auswahl geeigneter Mitarbeitender

Strukturierte Einarbeitung neuer Mitarbeitender

Durchführung und Weiterentwicklung von Verkaufsschulungen

Professioneller und wertschätzender Umgang mit Mitarbeitenden und Gästen

Personalplanung

Verantwortung für die bedarfsgerechte Personal- und Personaleinsatzplanung sowie die Erstellung bzw. Kontrolle der Dienstpläne

Warenwirtschaft & operative Kontrolle

Verantwortung für das Bestellwesen und die Ermittlung bedarfsgerechter Bestellmengen

Kontrolle und Optimierung der Warenbestände

Kontrolle von Retouren

Kontrolle der Kassenbestände und Tagesabschlüsse

Durchführung bzw. Kontrolle von Inventuren

Sicherstellung der Funktionalität und ordnungsgemäßen Handhabung des gesamten Equipments

Umsatz- & Kostenverantwortung

Entwicklung und Umsetzung von Verkaufsstrategien zur Steigerung des Umsatzes

Identifikation und Umsetzung von Maßnahmen zur Kostenoptimierung

Analyse relevanter Kennzahlen und Ableitung geeigneter Maßnahmen

Zusammenarbeit & Kommunikation

Klare, wertschätzende und lösungsorientierte Kommunikation mit den Serviceteams und den Abteilungen im Head Office

Unterstützung der Teams bei operativen Fragen und Herausforderungen

Förderung einer konstruktiven und teamorientierten Zusammenarbeit über alle Standorte hinweg

Dein Profil

Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie, idealerweise in der Systemgastronomie und/oder in der Betreuung mehrerer Standorte

Erfahrung in der Führung und Weiterentwicklung von Teams sowie in der Steuerung operativer Abläufe

Ausgeprägtes betriebswirtschaftliches Verständnis und ein gutes Gespür für Umsatz, Kosten und wirtschaftliche Zusammenhänge

Erfahrung in der Personalplanung, Mitarbeiterentwicklung und Sicherstellung einheitlicher Qualitätsstandards

Hands-on-Mentalität: Du bist präsent an den Standorten, arbeitest bei Bedarf aktiv im Tagesgeschäft mit und begegnest deinem Team auf Augenhöhe

Strukturierte, selbstständige und lösungsorientierte Arbeitsweise mit einem hohen Qualitätsanspruch

Kommunikationsstärke, Durchsetzungsvermögen und ein wertschätzender Führungsstil

Freude daran, Prozesse zu optimieren, Mitarbeiterpotenziale zu fördern und die Weiterentwicklung unserer Standorte aktiv mitzugestalten

Hohe Reisebereitschaft innerhalb Deutschlands und Flexibilität hinsichtlich der Präsenz an den verschiedenen Standorten

Sicherer Umgang mit den gängigen Office-Anwendungen und digitalen Arbeitsmitteln

Wir bieten dir:

30 % Mitarbeiterrabatt: Genieße unsere handwerklich hergestellten Köstlichkeiten in unseren Filialen mit 30 % Rabatt.

Eine leistungsgerechte Vergütung sowie geregelte Arbeitszeiten ohne Nachtschichten und ohne Teilschichten .

Ein sicherer Arbeitsplatz mit langfristiger Perspektive: Wir wachsen weiter und bieten dir Verantwortung, Gestaltungsspielraum sowie vielseitige Entwicklungs- und Aufstiegsmöglichkeiten.

Eine strukturierte und umfassende Einarbeitung , damit du dich von Anfang an gut bei uns zurechtfindest.

Ein herzliches und wertschätzendes Arbeitsumfeld in einem jungen, dynamischen und wachsenden Unternehmen.

Ein Team, das auf langfristige Zusammenarbeit setzt: Uns ist es wichtig, dich als wertvolles Teammitglied zu gewinnen und gemeinsam mit dir erfolgreich zu sein.

Arbeiten mit handwerklich anspruchsvollen Produkten und hochwertigen Rohstoffen , bei denen Qualität und Genuss im Mittelpunkt stehen.

Dein Ansprechpartner & Kontakt

Isabella Glutenfreie Pâtisserie GmbH & Co. KG

Frau Susanne Keul

Am Handwerkshof 13

47269 Duisburg

Für Rückfragen stehen wir dir gerne telefonisch unter +49 (0) 203 6084760 oder per E-Mail unter karriere@isabella-patisserie.de zur Verfügung.