R&D Project Manager - Bars & Snacks (m/w/d)
#BEcomeMAXX
Was sorgt dafür, dass Menschen immer wieder zu einem Snack greifen? Die perfekte Textur, ein überraschender Geschmack, starke Nährwerte – oder die Kombination aus allem? Bei IronMaxx gestaltest du die nächste Generation unseres Bars-&-Snacks-Portfolios mit. Du verwandelst Konsumentenbedürfnisse, Markttrends und neue Produktideen in Produkte, die geschmacklich überzeugen und sich im Markt differenzieren.
Von der ersten Idee bis zum finalen Launch übernimmst du Verantwortung für den gesamten Produktentwicklungsprozess und arbeitest eng mit Herstellern, Lieferanten sowie unseren Teams aus Quality, Einkauf, Marketing und Sales zusammen. Dabei verbindest du technisches Produktverständnis mit Kreativität und wirtschaftlichem Denken, um innovative, funktionale und kommerziell attraktive Produkte zu entwickeln.
Ob du einen neuen Proteinriegel entwickelst, die Textur eines bestehenden Snacks optimierst oder den nächsten relevanten Ingredient-Trend identifizierst – deine Arbeit hat direkten Einfluss auf die Zukunft unseres Portfolios.
Bereit, starke Ideen in Produkte zu verwandeln, die Menschen lieben? Dann #BEcomeMAXX.
Ready to perform? Deine Aufgaben mit MAXXimalem Fokus
Produktentwicklung
Entwicklung innovativer Proteinriegel, Functional Snacks,Bites, Cookies, Waffeln und verwandter Produktkonzepte – von der ersten Idee bis zur Markteinführung
Eigenverantwortliche Steuerung von Entwicklungsprojekten inklusive Konzeptentwicklung, Rezeptur, Bemusterung, Kalkulation, Validierung und Kommerzialisierung
Übersetzung von Konsumentenbedürfnissen und Produktbriefings in technisch umsetzbare und wirtschaftlich attraktive Produkte
Optimierung bestehender Produktehinsichtlich Geschmack, Textur, Nährwertprofil, Zutaten, Verpackung, Haltbarkeit und Kosten
Planung und Bewertung von Verkostungen, Produktmustern, Produktionsversuchen und Optimierungsschleifen
Kritische Bewertung von Prototypen und gezielte Steuerung externer Entwicklungspartner bis zur finalen Produktqualität
Trends, Innovation & Portfolio
Identifikation relevanter Konsumenten-, Geschmacks-, Zutaten-, Ernährungs- und Verpackungstrends
Durchführung von Markt-, Kategorie- und Wettbewerbsanalysen zur Identifikation neuer Produktpotenziale
Übersetzung von Trends undInsightsin konkrete Innovations- und Produktkonzepte
Kontinuierliche Weiterentwicklung des Bars-&-Snacks-Portfolios mit Fokus auf Optimierung, Differenzierung und Wachstum
Aktive Mitgestaltung der Innovationspipeline und der zukünftigenKategorieentwicklung
Lieferanten- & Projektmanagement
Steuerung vonexternenPartnern
Zentrale Schnittstellenfunktion zwischen Lieferanten und internen Teams aus Quality, Einkauf, Marketing und Sales
Koordination von Timings, Mustern, Dokumentationen, Kosten und Entscheidungsprozessen über mehrere Entwicklungsprojekte hinweg
Steuerung von Preisanfragen, Produktkalkulationen und wirtschaftlichen Bewertungen in enger Zusammenarbeit mit dem Einkauf
Teilnahme an Lieferantenterminen, Produktionsversuchen und relevanten Fachmessen
Aufbau und Weiterentwicklung leistungsfähiger Lieferantenpartnerschaften hinsichtlich Qualität, Innovation, Geschwindigkeit und Kosteneffizienz
Regulatory & Quality
Prüfung von Rezepturen, Zutaten, Nährwertangaben, Claims, Deklarationen und Verpackungstexten
Sicherstellung der Konformität mit der LMIV und relevanten europäischen lebensmittelrechtlichen Vorgaben
Pflege von Produktspezifikationen, Stammdaten und Entwicklungsdokumentationen
Enge Zusammenarbeit mit Quality zur Sicherstellung von Produktsicherheit, Qualität und regulatorischer Konformität
Unterstützung bei Ursachenanalysen, Reformulierungen und kontinuierlichen Produktverbesserungen
Dein Skillset - stark wie unser Protein
Studium oder vergleichbare Ausbildung in Lebensmitteltechnologie, Lebensmittelwissenschaften, Ernährungswissenschaften, Ökotrophologie oder einem vergleichbaren Fachgebiet
Relevante Berufserfahrung in Produktentwicklung oder R&D innerhalb der Lebensmittelindustrie; Erfahrung mit Bars, Snacks, Functional Food, Süßwaren oder Sporternährung von Vorteil
Fundiertes Verständnis von Zutaten, Rezepturen, sensorischen Eigenschaften, Produktionsprozessen und Produktkalkulationen
Erfahrung mit Bemusterungen, sensorischen Bewertungen, Produktionsversuchen und Produktoptimierungen
Gute Kenntnisse der LMIV und relevanter europäischer lebensmittelrechtlicher Anforderungen
Sicherer Umgang mit Produktkalkulationen, Zielkosten und wirtschaftlichen Bewertungen
Fließende Englischkenntnisse; Deutschkenntnisse sind von Vorteil
Reisebereitschaft für Lieferantentermine, Produktionsversuche und Branchenveranstaltungen
Über uns
Healthy Snacking, Supplements und Lifestyle – seit über 20 Jahre erfolgreich am Markt, mehr als 1.000 Produkte, Made in Germany, gründer- und inhabergeführt, aus Hürth bei Köln in die ganze Welt. Als eines der führenden Unternehmen in der Nahrungsergänzungsmittel-Branche bieten wir nicht nur innovative und ausgezeichnete Produkte, sondern auch eine dynamische und inspirierende Arbeitsumgebung mit vielfältigen Perspektiven. Werde auch DU Teil dieser Erfolgsgeschichte, denn „Das Ziel ist das Ziel".
Das ist bei uns selbstverständlich:
Bis zu 30 Urlaubstage bei Vollzeit-Tätigkeit
Gleitzeit - falls es morgens früh mal länger dauert
Firmenparkplätze mit Wallboxen für eine nachhaltige Zukunft
Modernes Equipment für MAXXimale Performance
Vermögenswirksame Leistungen und betriebliche Altersvorsorge
Fachliche und persönliche Weiterentwicklung "on the job"
Firmenevents - wir sind auf Erfolgskurs & das feiern wir auch!
Das gibt es bei uns noch on top: Urban Sports Club - für jeden was dabei
Corporate Benefits - satte Rabatte auf Technik, Reisen, Gastro und Events
Monatliches Team-Frühstück
Mitarbeiterrabatt auf unsere Produkte
IronMaxx Welcome-Package für einen erfolgreichen Start
IronMaxx Prämie für jedes erfolgreich empfohlene Teammitglied
Für uns gilt der personal fit! Solltest du also nicht zu 100% alle Anforderungen für diese Stelle mitbringen, bewirb dich trotzdem! Vielleicht bist du genau die Person, die wir in unserem #teamIronMaxx noch brauchen!