Capitan de Meseros - Plaza Explanada

¡Buscamos talento como el tuyo! ¡Únete a nuestro equipo!

Si cuentas con experiencia liderando equipos de servicio, te apasiona brindar experiencias excepcionales a los comensales y tienes la capacidad de coordinar una operación eficiente, ¡esta oportunidad es para ti! Buscamos un Capitán de Servicio comprometido con la excelencia, el liderazgo y la satisfacción de nuestros clientes.

Principales Actividades:

• Coordinación de la operación: Supervisar y dirigir al equipo de servicio durante la operación del restaurante, asegurando un ambiente organizado y eficiente.
• Secuencia de servicio: Garantizar el cumplimiento de cada etapa del servicio, coordinando tiempos de atención, seguimiento de órdenes, comunicación con cocina y barra, y verificando que cada comensal reciba una experiencia de excelencia.
• Liderazgo del equipo: Asignar funciones, brindar acompañamiento al personal y asegurar el cumplimiento de los estándares de servicio.
• Atención a comensales: Resolver dudas, atender solicitudes especiales y dar seguimiento oportuno a cualquier incidencia para garantizar la satisfacción del cliente.
• Venta sugerida: Impulsar la venta de vinos, destilados, mixología y promociones, contribuyendo al incremento del cheque promedio.
• Supervisión de estándares: Verificar montajes, limpieza, imagen del salón y cumplimiento de las normas de higiene y operación.
• Control operativo: Manejo de POS, TPV y supervisión del correcto flujo del servicio durante toda la jornada.

Requisitos:

• Experiencia: Mínimo 2 años comprobables como Capitán de Servicio, Jefe de Sala o puesto similar.
• Educación: Bachillerato concluido (preferente).
• Conocimientos:
• Secuencia de servicio en restaurantes.
• Coordinación de personal de piso.
• Vinos, destilados y mixología.
• Montajes de mesas y protocolo de servicio.
• Manejo de POS y terminal bancaria (TPV).
• Estándares de higiene y servicio.
• Habilidades:
• Liderazgo.
• Atención al detalle.
• Excelente actitud de servicio.
• Comunicación efectiva.
• Resolución de conflictos.
• Organización y sentido de urgencia.
• Enfoque en resultados y ventas.
• Disponibilidad: Flexibilidad de horario para rolar turnos y descansos.
• Género indistinto.

¿Qué te ofrecemos?

• Sueldo mensual: Competitivo (de acuerdo con experiencia).
• Prestaciones de Ley desde el primer día (IMSS, aguinaldo, vacaciones y prima vacacional).
• Capacitación constante.
• Oportunidad de crecimiento y desarrollo profesional.
• Estabilidad laboral y excelente ambiente de trabajo.

Zona de trabajo: Explanada Pachuca (Autopista México Pachuca).

-Requerimientos-

• Educación mínima: Educación secundaria 1 año de experiencia
• Edad: entre 26 y 40 años
• Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan