Stellvertretender Küchenchef (m/w/d)

Willkommen auf dem IDINGSHOF Hotel & Restaurant.

IDINGSHOF Hotel & Restaurant Bührener Esch 1 49565 Bramsche (bei Osnabrück)

https://www.idingshof-hotel-bramsche.de

Anstellungsart: Vollzeit

Du BEKOMMST

• Familien geführtes Team
• 5 Tage Woche (ja wir geben es zu, es klappt nicht immer wir geben uns aber Mühe, versprochen)
• geregelte Arbeitszeiten
• jeden zweiten Sonntag frei
• Leistungsgerechte Bezahlung
• ein entspanntes Arbeitsklima
• individuelle Einarbeitsphase
• beste Weiterentwicklungsmöglichkeiten & persönliche Entwicklungsmöglichkeiten
• Family & Friends Raten in über 500 Hotels in Deutschland & Österreich
• Teamevents
• kein Zwang zu Personalessen
• vergünstigtes individuelles Personalessen auf Wunsch
• kostenfreie Nutzung der Sportmöglichkeiten, auch Schwimmbad

Wer ist perfekt?

Zugegeben: wir nicht immer. Aber wir werden jeden Tag besser, lernen ständig neu hinzu.

DEIN VERANTWORTUNGSBEREICH

• Arbeiten im Team
• Eigenverantwortliches arbeiten
• Führen und fördern eine mittlere Küchenbrigade
• Operative Leitung der Küche wenn der Küchenchef nicht im Haus ist
• Angebots-, Menüplanung und Preis-Kalkulation
• Erarbeiten und Gestalten der saisonalen Speisekarten mit Küchenchef
• Wareneinkauf, Warenannahme, Lagerbewirtschaftung und Inventur
• Einhaltung der Sauberkeits- und Hygienevorschriften gem. HACCP
• Lehrlingsbetreuung, Erstellen von Arbeitsplänen

Hier können wir noch vieles schreiben, aber all das kennst Du, denn Du hast es gelernt und Du hast die Erfahrung oder möchtest noch weiter dazulernen.

DU HAST

Du bist qualifiziert für den Job für den Du Dich hier bewirbst

Interessiert?

Idingshof Hotel Restaurant Bührener Esch 1 49565 Bramsche Deutschland