Chef de Partie (m/w/d)

Herzlich Willkommen am schönsten Arbeitsplatz der Kitzbüheler Alpen!

Mit dem 5-Sterne-Hotel Weisses Rössl steht im Ortskern das erste und einzige ‚Leading Hotel‘ in ganz Kitzbühel. Die 47 hochwertigen und eleganten Zimmer laden als Rückzugsort für das gehobene Gästeklientel ein. Das Herzstück des Hotels ist das Zuma Restaurant, welches seit der Wintersaison 2019 Teil des Weissen Rössl ist. Dort wird den Gästen japanische Küche auf höchstem Qualitätsniveau geboten.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

Führung eines Postens

Die qualitativ hochwertige Zubereitung und Präsentation von Speisen unter Einhaltung unserer Servicestandards

Verantwortlichkeit für die Einhaltung der Hygienevorschriften

Kontrolle des Warenbestandes

Bestellung in Absprache mit unserem Küchenchef

Unterstützung der Küchenbrigade bei allen anfallenden Aufgaben

Einhaltung sämtlicher Hygienevorschriften (HACCP)

Profil

Großes Gastgeberherz

Neue Ideen zur Verbesserung der Qualität

Einsatz für das Unternehmen

Teamgeist und Zusammenhalt

Berufserfahrung im F&B Bereich

Belastbarkeit und ein souveräner Umgang auch in stressigen Situationen

Deutsch- und/oder Englischkenntnisse

Mitdenken und Hands-On-Mentalität

…und vor allem Liebe zum Beruf

Wir bieten

Ein Arbeitsverhältnis auf Vollzeitbasis

Mitarbeit bei einer erfolgreichen und zukunftsorientierten Hotelgruppe

Arbeiten in einem familiären Team mit vielen Ideen mit abwechslungsreichem Tätigkeitsfeld und Verantwortung

Individuelle Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb unserer Hotelgruppe

Kostenlose Nutzung von Spa, Pool und Fitness der Harisch Hotels Kitzbühel

Zahlreiche Ermäßigungen auf das F&B Angebot sowie Family & Friends Rate in unseren Hotels

Vergünstigter Tarif bei Bergbahn Kitzbühel (z.B. Skipässe, Aquarena Erlebnisbad etc.)

Attraktive Angebote für Day-Spa sowie F&B Leistungen bei regionalen Hotels und Mitgliedern des Kitzbüheler Hotelvereins

Kostenlose Verpflegung an 7 Tagen die Woche

Kostengünstige Unterkünfte nach Verfügbarkeit in und um Kitzbühel

Wir bieten für diese Position eine Entlohnung laut Grundlage des Kollektivvertrages Gastronomie und Hotellerie Tirol. Eine Überzahlung ist bei entsprechender Qualifikation für uns selbstverständlich und wird in einem persönlichen Gespräch vereinbart.

Eintrittsdatum: ab 01.12.2026

Interessiert?

Hotel Weisses Rössl

Bichlstrasse 5

6370 Kitzbühel