Souschef (m/w/d)

Unsere Mission ist es die Gäste jeden Tag aufs Neue mit unserem hanseatischen Charme zu begeistern. Das Hotel Stadt Hamburg auf Sylt hat sich seit 1869 weit über die Grenzen der Insel einen Namen gemacht. Diese Tradition mit zeitgemäßem Esprit fortzuführen, ist unsere Leidenschaft.

Anstellungsart: Vollzeit

Was Sie von uns erwarten können:

interessanter und vielfältiger Arbeitsplatz auf der schönen Insel Sylt

5-Tage Woche

angenehmes Betriebsklima

modern ausgestatteter Betrieb

leistungsgerechte übertarifliche Bezahlung und Sonn- und Feiertagszuschläge

reizvolle Angebote für Sie und Ihre Familie im Hotel sowie innerhalb der 12.18. Gruppe

interne und externe Weiterbildungsmöglichkeiten

kostenloses Zugticket für Pendler

Hilfestellung bei der Suche nach einer Wohnung

Ihr Profil:

abgeschlossene Berufsausbildung zum/zur Koch/Köchin

entsprechende Erfahrung in vergleichbaren Betrieben

qualitätsbewusstes, praxisorientiertes Denken

Menschlichkeit

Spaß und Engagement im Beruf

Ihre Aufgaben:

Einweisung und Förderung der unterstellten Mitarbeiter, Auszubildenden und Praktikanten

Vertretung des Küchenchefs in dessen Abwesenheit

Kontrolle der Lagerbestände und des Wareneingangs

Bestellung von Waren

Postenorganisation und Verantwortung für diesen

Mise en Place vorbereiten

Zubereitung von qualitiv hochwertgen Speisen & Produkten

Einhaltung & Beachtung der HACCP Standards

Interessiert?

12.18. Hotel Stadt Hamburg GmbH

Strandstraße 2

25980 Westerland/Sylt

Deutschland