Grillkoch/Steak-Spezialist (m/w/d)

Arbeiten, wo andere Urlaub machen! Unsere exklusive Lage an der Seepromenade macht uns zu einer beliebten Adresse für alle Erholungssuchende im Chiemgau. Unser Traditionshaus „Hotel Schlossblick“ mit dem Gästeahaus Westernacher liegt direkt am Chiemsee, mit atemberaubenden Blick auf die bayerischen Alpen und garantiert dem Gast einen unvergesslichen Aufenthalt.

Anstellungsart: Vollzeit

Ihr Profil und Ihre Fähigkeiten:

Berufserfahrung als Koch, Grillkoch, Grillardin oder Steak-Spezialist

Sehr gute Kenntnisse in der Zubereitung von Steaks und hochwertigem Fleisch

Erfahrung mit unterschiedlichen Cuts, Fleischqualitäten und Reifearten

Sicheres Gespür für Temperatur, Gargrad und Ruhezeiten

Leidenschaft für Fleisch und hohe Produktqualität

Saubere, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise

Belastbarkeit auch bei hohem Gästeaufkommen

Teamgeist und Freude an professioneller Gastronomie

Ihre Aufgaben:

Professionelle Zubereitung von Steaks und hochwertigen Fleischgerichten

Sicheres Arbeiten mit verschiedenen Fleisch-Cuts, z. B. Filet, Ribeye, Rumpsteak, Entrecôte, T-Bone oder Tomahawk

Perfekte Umsetzung der gewünschten Garstufen von Rare bis Well Done

Fachgerechte Vorbereitung, Portionierung und Verarbeitung von Fleisch

Sicherer Umgang mit Grill und hohen Temperaturen

Kontrolle der Fleischqualität sowie fachgerechte Lagerung

Organisation und Vorbereitung des eigenen Grillpostens

Einhaltung unserer Qualitäts-, Hygiene- und HACCP-Standards

Zusammenarbeit mit dem gesamten Küchenteam

Wir bieten Ihnen:

Eigenverantwortliches Arbeiten und Möglichkeit, ihr Arbeitsumfeld kreativ mitzugestalten

Modernen Arbeitsplatz

Dynamisches, nettes Team

sehr gute Bezahlung (2.400 00€ - 2.900,00€ netto VB bei VZ)

Mitarbeiterverpflegung inkl. kostenlose Unterkunft

Jobticket

Interne und externe Weiterbildungsmöglichkeiten

kostenfreie Parkplätze

Interessiert?

Hotel Schlossblick Chiemsee

Seestraße 117

83209 Prien am Chiemsee

Deutschland