Chef Gardemanger (m/w/d) im 3-Hauben-Restaurant

5-Sterne-Superior HOTEL SALZBURGERHOF – Wellness-, Golf- und Genießer- Hotel in Zell am See – im Herzen des wunderschönen Salzburger Landes in Österreich – eine der schönsten Alpenregionen Österreichs. Bereits seit mehr als vierzig Jahren verwöhnt unser familiengeführtes 5-Sterne-Superior Hotel in Zell am See seine Gäste. Besondere Highlights: exzellente Haubenküche, ausgezeichnet mit 3 Gault Millau-Hauben und unser Wellness Schlössl & Spa , ausgezeichnet mit 3 Relax-Lilien.

Anstellungsart: Vollzeit

Ihre Aufgaben

• Verantwortlich für den Posten des Gardemangers
• Vor- und Zubereitung sowie Anrichten von Speisen

• Einhaltung und Kontrolle der Hygienestandards
• Kostenbewusster Einsatz und rechtzeitige Anforderung aller verwendeten Materialien

• Sorgfältige und fachgerechte Lagerung und Verwendung der Rohstoffe und Produkte
• Vorbereitung des Mise en Place

• Vor- und Zubereitung von sämtlichen Speisen

Ihr Profil

• Abgeschlossene Kochausbildung
• Erfahrung in der Hauben-Küche wünschenswert

• Kreativität und Leidenschaft für die Küche
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse

• Belastbarkeit und Flexibilität
• Hohes Bewusstsein für Qualität

• Teamplayer
• Gepflegtes Erscheinungsbild

• Freude am Umgang mit Menschen

Wir bieten

Ein angenehmes Betriebsklima

Mitarbeiterzimmer mit Dusche/WC, TV, Kochnische und kostenlosem W-Lan mitten in Zell am See

Ganztages-Verpflegung auch an freien Tagen

Weiterbildungsmöglichkeiten

Interne Aufstiegschancen

Geregelte Dienstzeiten

1. und 14. Monatslohn wird aliquot ausbezahlt

Kostenloser Verleih von Ski & Snowboard mit der Freeski-Card

Kostenlose Nutzung der Tretboote & Fahrräder nach Verfügbarkeit (im Schwesterhotel GRAND HOTEL ZELL AM SEE)

Im Sommer schwimmen Sie gratis im Freibad Zell am See

Freie Nutzung unseres Fitnessbereiches von 07:00 - 21:00 Uhr (im Schwesterhotel GRAND HOTEL ZELL AM SEE)

50% Ermäßigung auf Massagen und sonstige Anwendungen (im SALZBURGERHOF & GRAND HOTEL ZELL AM SEE)

30% Ermäßigung auf exklusive SPA-Produkte (St Barth, Cellcosmet, Pure Altitude) (im SALZBURGERHOF & GRAND HOTEL ZELL AM SEE)

Kostenloser Verleih von Ski & Snowboard mit der Freeski-Card bei Bründl Sports

Family & Friends Preise in den Holleis Hotels in Österreich & Kroatien

Übernahme der Kosten von facheinschlägigen Seminaren (in der Arbeitszeit)

Gemeinsame Saisonabschluss- und Weihnachtsfeiern

Interessiert?

Hotel Salzburgerhof

Auerspergstraße 11

5700 Zell am See