Frühstücksleiter (m/w/d)

Über das Unternehmen

Unser Restaurant "Ole Liese" Sonntagsküche. Jeden Tag.

Mit der neuen kulinarischen Ausrichtung vereint das Restaurant Ole Liese unterschiedliche Facetten feiner Küche zu einem stimmigen Ganzen. Handwerkliche Sorgfalt, regionale Produkte und ein feines Gespür für Aromen prägen eine Küche, die vertraut wirkt und zugleich überrascht. Klar, saisonal und mit Liebe zum Detail entsteht ein Genusskonzept, das Bodenhaftung und Anspruch miteinander verbindet. Im Mittelpunkt stehen Gerichte, die aus dem Produkt heraus gedacht sind und mit Ruhe, Präzision und Lust am Kochen entstehen. Eine Küche für alle, die gutes Essen schätzen - ehrlich, zeitlos und mit Charakter. Ein Ort zum Ankommen, Verweilen und Genießen.

Aufgaben

• Du organisierst und koordinierst den täglichen Frühstücksservice und sorgst für einen reibungslosen Ablauf.
• Du empfängst und betreust unsere Gäste aufmerksam und persönlich.
• Du koordinierst die Vorbereitung und Nachbereitung des Frühstücks
• Du behältst Qualität, Sauberkeit und die Einhaltung unserer Hygienestandards im Blick.
• Du arbeitest eng mit Küche und den anderen Abteilungen zusammen.
• Du unterstützt und leitest Aushilfen und Auszubildende im Frühstücksbereich an.
• Du kümmerst dich um Gästewünsche, gibst Empfehlungen für Ausflüge und Restaurants und trägst dazu bei, dass sich unsere Gäste rundum wohlfühlen.

Anforderungen

• Erfahrung im Service, idealerweise in der Hotellerie
• Freude daran, Verantwortung zu übernehmen und Abläufe selbstständig zu organisieren
• Gastgeberqualitäten, ein freundliches Auftreten und einen Blick für die Bedürfnisse unserer Gäste
• Organisationstalent und die Fähigkeit, auch bei hohem Gästeaufkommen den Überblick zu behalten
• Zuverlässigkeit, Eigeninitiative und Freude an der Zusammenarbeit im Team
• Gute Deutschkenntnisse
• Bereitschaft zum Frühdienst sowie zur Arbeit an Wochenenden und Feiertagen

Wir bieten

• Attraktive Vergütung nach allgemeinverbindlichem Tarif für Gastronomie Schleswig Holstein
• Ein familiäres, wertschätzendes Arbeitsumfeld
• Ein Arbeitsort, den andere ihren Urlaub nennen: Ostsee, Rapsfelder, Trakehner auf der Koppel
• Ein Team, das sich wirklich über Verstärkung freut
• Die Möglichkeit unsere Hotels zur Family & Friends-Rate zu besuchen
• Corporate Benefits, wie zum Beispiel Vergünstigungen bei ADIDAS, Samsung, SIXT, Parship oder Apple

Sonstiges

Interessiert? Hotel-Restaurant Ole Liese Gut Panker 24321 Panker Deutschland