Chef de Partie (m/w/d)

Herzlich willkommen im Hotel PLATZHIRSCH !

Unser PLATZHIRSCH Innenstadt-Hotel & Tagungszentrum – Restaurant & Bar ist ein klassifiziertes 4-Sterne (First-Class) Hotel welches über 105 Hotelzimmer und individuell eingerichteten Suiten, einen Fitnessbereich, vier modern eingerichtete Tagungsräume, ein Restaurant sowie Terrasse und die PLATZHIRSCH Bar & Lounge. Ergänzt wird das Angebot durch das angeschlossene Tagungszentrum ITZ mit weiteren vier Tagungsräumen.

Herzlich willkommen im Hotel & Wirtshaus Waldschlösschen

Unser Haus vereint die gemütliche Atmosphäre eines traditionellen bayerischen Wirtshauses mit einem zeitgemäßen, volldigitalisiertem Hotelkonzept und modernen Tagungsräumen. Sie erreichen den Bahnhof und die historische Altstadt in nur wenigen Gehminuten.

Im Wirtshaus und Biergarten erleben Sie echte bayerische Gastlichkeit. Genießen Sie frisch gezapftes Augustiner Bier und regionale Spezialitäten in geselliger Runde. Ob nach einem Arbeitstag, einem Stadtrundgang oder einem Treffen mit Freunden, bei uns erwarten Sie echte Wohlfühlmomente.

Das Hotel bietet Ihnen 25 moderne und komfortable Zimmer, die durch smarte Ausstattung und digitalen Service überzeugen. Perfekt für Geschäftsreisende, Städtetouristen oder Radfahrer auf der Durchreise. Unser digitales Konzept ist leicht zugänglich, bequem und ganz auf Ihre Bedürfnisse abgestimmt.

Herzlich willkommen im Hotel Rhönkitz

Das Hotel Rhönkitz liegt im Tal der Fränkischen Saale, mitten im Herzen der UNESCO-Welterbestätte Bad Kissingen. Durch die zentrale Lage des Hotels können Sie direkt am kulturellen und erholsamen Geschehen der Stadt teilhaben. Mit unseren 32 gemütlichen Zimmern bieten wir Ihnen auf Ihren Reisen das perfekte Zuhause mit Wohlfühlfaktor. Das Hotel Rhönkitz ermöglicht erholsame Familienurlaube, interessante Städte- und erfolgreiche Geschäftsreisen.

Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit

Deine Aufgaben:

Tägliche Erstellung des Mise en place

Herstellung und Zubereitung von Speisen in der Wirtshausküche

Kontrolle der Lagerräume und Kühlhäuser auf Sauberkeit und Ordnung

Warenannahme und Warenkontrolle, fachgerechte Lagerung der Waren

Gewährleistung des bestmöglichen Servicestandards

Einhalten der HACCP-Richtlinien in der Küche

Optimale Zusammenarbeit mit der Abteilung F&B und Service

Mit diesen Fähigkeiten begeisterst Du uns:

Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin

Berufserfahrung in vergleichbarer Position

Teamfähigkeit und Belastbarkeit

Ein hohes Maß an Eigeninitiative, Flexibilität und Kreativität

Du bist offen für neue Wege und ein neues Konzept

Gepflegtes äußeres Erscheinungsbild

Bereitschaft und Freunde im Schichtdienst zu arbeiten

Hohes Qualitätsbewusstsein

Deine Benefits:

Spannende Arbeit in einem jungen, dynamischen Team mit hoher Fachkompetenz

Eigene Kochjacken

Eine moderne Küche mit regionalen Produkten

Geregelte Arbeitszeiten mit einer 5-Tage Woche

Die Möglichkeit, eigenverantwortlich zu arbeiten und durch neue Ideen Dein Arbeitsumfeld mitzugestalten

Vertrauensvolle Zusammenarbeit mit langfristigen Perspektiven

Leistungsgerechte Entlohnung und Möglichkeiten zur Weiterbildung

Interessiert?

BG Hotel GmbH & CO. KG

Unterm Heilig Kreuz 3-5

36037 Fulda

Deutschland