Restaurantleiter (m/w/d)

Das 4 Sterne Superior Hotel “edita“ ist ein Tagungs- und Wellnesshotel und befindet sich im wunderschönen Scheidegg im Allgäu. Der Betrieb umfasst 93 Zimmer und Suiten, sieben Tagungsräume, zwei Restaurants mit insgesamt 200 Sitzplätzen und einer Panorama-Außenterrasse, sowie eine Lounge-Bar und ein Private-dining Room.

Des Weiteren bietet das Haus einen Wellnessbereich mit einem Infinity-Pool, Privat Spa Chalets, fünf verschiedenen Saunen, einem Fitnesseraum, einer Beauty-Spa Abteilung und einem Ruheraum über zwei Etagen mit atemberaubenden Panoramablick.

Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit

Aufgaben

Selbständiges Arbeiten auf verschiedenen Posten in der Küche

Einhalten von HACCP-Richtlinien

Mise en Place - Tätigkeiten für das á la carte Geschäft

Mitverantwortung für den optimalen Einkauf von Waren und deren Lagerung

Kreative Mitgestaltung der Speisekarte

Profil

Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch oder langjährige Erfahrung als Koch

Verantwortungsbewusste, organisierte und saubere Arbeitsweise

Leidenschaft und Lust auf das Kochen und das Küchenfeeling

Teamplayer

Qualitätsbewußtsein für die Zubereitung der Speisen/Gerichte

Wir bieten

5 Tage/Woche

Zuschläge zu Nacht-, Sonntags-, und Feiertagsarbeit

27 Urlaubstage im Jahr

kostenlose Nutzung des hauseigenen Fitnessstudios

Übertarifliche Bezahlung gilt bei uns als Selbstverständlich

30% Rabatt auf alle Dienstleistungen des Hotel

Vergünstigte Aufenthalte bei den Allgäu Top Hotels

Bei Bedarf Personal-Wohnungen zu Top Konditionen

Eintrittsdatum: ab sofort

Interessiert?

Hotel Edita

Am Hammerweiher 3

88175 Scheidegg

Deutschland