Restaurant Manager - Breakfast & Lunch (m/w/d)

Einleitung

Unternehmen

Über diese Stelle

MainzHandwerk, Dienstleistung und Fertigung, Hotelgewerbe & TourismusFestanstellung

Über Hyatt Regency Mainz

Das Hyatt Regency Mainz, direkt am Rheinufer gelegen, bietet 268 stilvoll eingerichtete Zimmer, einen Spa-Bereich und zehn vielseitige Veranstaltungsräume. Kulinarische Erlebnisse erwarten unsere Gäste im Restaurant Bellpepper mit offener Showküche sowie in der M-Lounge & Bar, die durch eine einladende Sommerterrasse ergänzt wird. Ein ganz besonderes Highlight ist das historische Fort Malakoff, das als beste Eventlocation Deutschlands mit dem Location Award ausgezeichnet wurde.

Unser 150-köpfiges Team lebt den Purpose „We care for people so they can be their best“ – und dabei darf der Spaß natürlich nie zu kurz kommen. Wir sind immer auf der Suche nach motivierten neuen Kolleginnen und Kollegen, die unsere Leidenschaft teilen. Join our team und werde Teil unserer einzigartigen Hyatt-Familie!

Für eines der besten Restaurants in Mainz suchen wir dich als Restaurant Manager - Breakfast & Lunch (m/w/d).

Ihre Aufgaben

Aufgaben

Dein Herz schlägt für die Hotellerie / Gastronomie und du bist auf der Suche nach einer neuen Herausforderung, bei der du, zusammen mit deinem Team, unsere Gäste begeistern möchtest und dabei stets die Bedürfnisse deiner Mitarbeitenden im Blick hast. Du möchtest in deiner Karriere das nächste Level erreichen und wünschst dir dafür einen hervorragenden Betrieb mit einer einzigartigen Arbeitsatmosphäre, dann bist du bei uns, der Hyatt Family, genau richtig.

In der beschriebenen Position übernimmst du folgende Tätigkeiten:

Verantwortung für einen reibungslosen Serviceablauf im Restaurant während Frühstück und Lunch

Ansprechpartner (m/w/d) für Gästewünsche und Fragen von Mitarbeitenden, Auszubildenden und Aushilfen

Verantwortung für die Gästezufriedenheit

Führung, Motivation und regelmäßigen Weiterbildung von Mitarbeitenden, Auszubildenden und Aushilfen

Verantwortung für den Abteilungsumsatz und für Preiskalkulationen der Getränke- und Speisekarte sowie Durchführung entsprechender Maßnahmen zur Optimierung

Kontrolle aller Kosten und Unterstützung entsprechender Maßnahmen zur Optimierung

Fähigkeiten

eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie / Gastronomie, mehrjährige Erfahrung im Servicebereich sowie erste Erfahrung in einer Führungsposition

mit deiner herzlichen und professionellen Art begeisterst du nicht nur unsere Gäste, sondern bist auch ein verlässlicher Ansprechpartner (m/w/d) für unsere Mitarbeitenden

deine starke Zielorientierung und deine sehr guten organisatorischen Fähigkeiten zeichnen dich aus

deine Passion ist die Hotellerie / Gastronomie und deine Priorität ist es, Menschen glücklich zu sehen

Vorstellungen, wie das Leben ablaufen soll oder die persönliche und familiäre Situation sind nicht für jeden gleich und das ist gut so. Lass uns über deine Bedürfnisse reden, um das passende Arbeitsmodell für dich zu finden.

Wir bieten

Hyatt Regency Mainz

Anstellungsart: Vollzeit