Helper Kitchen

Aufgaben

Tanggung jawab utama

• Menyiapkan bahan makanan sesuai kebutuhan operasional.
• Melakukan prep bahan seperti memotong, menimbang, dan menyiapkan bumbu.
• Memasak makanan sesuai SOP dan standar resep Hardcores Kitchen.
• Memastikan rasa, porsi, kematangan, dan tampilan makanan sesuai standar.
• Menyiapkan dan mengemas pesanan GoFood, GrabFood, maupun dine-in/takeaway dengan benar.
• Mengecek kembali pesanan sebelum diberikan ke customer/driver.
• Menjaga kebersihan area kitchen, peralatan masak, dan tempat penyimpanan bahan.
• Menyimpan bahan makanan dengan baik dan melakukan pengecekan stok serta kualitas bahan.
• Membantu melakukan stock opname dan melaporkan bahan yang hampir habis.
• Menjaga penggunaan bahan agar efisien dan meminimalkan food waste.
• Membersihkan kitchen setelah operasional.
• Membantu pekerjaan kitchen lainnya sesuai kebutuhan operasional.
• Bekerja sama dengan seluruh tim kitchen dan frontliner untuk memastikan pesanan berjalan lancar.

Anforderungen

Kualifikasi yang cocok

• Bertanggung jawab dan disiplin.
• Mau belajar dan mengikuti SOP.
• Bisa bekerja cepat dan teliti, terutama saat kondisi ramai.
• Bisa bekerja dalam tim.
• Menjaga kebersihan dan hygiene makanan.
• Pengalaman maximal 1th di kitchen/restoran menjadi nilai plus.

Sonstiges

] Job Description – Kitchen Staff Hardcores Kitchen