Line Chef

Our team members are the key to our company's success, and their health and well-being, as well as that of their families, is very important to us. We offer a comprehensive benefits package that allows our team members stay healthy, plan for their future and maintain a healthy work-life balance. Benefits may vary with employment status. To see our fill list of Team Member Benefits please visit our career site: www.gotoworkhappy.com/benefits

Job Description:

Auch wenn Sie nicht in direkten Kontakt mit unseren Gästen kommen, sind Ihre Aufgaben entscheidend für den Erfolg Ihres Hard Rock Cafés Bei Hard Rock, sehen wir Sie als Multitalent in der Küche und werden Sie in den folgenden Bereichen einarbeiten:

Spüler

Koch in der Vorbereitunsküche

Koch in der Produktionsküche

Warenannahme

Innen- und Außen Pass

Grundaufgaben eines Hard Rock Café Küchenmitarbeiters beinhalten:

Warenbestellung und Annahme

Zubereiten von Rezepten der Vorbereitungsküche und Speisen in der Produktionsküche nach Vorgabe

Korrektes Beschriften, Datieren, Abdecken und Kühl stellen aller Rohstoffe für die Produktionsküche

Auf- und Abbau der Arbeitsstationen, sowie Zusatzaufgaben – Aufbau, Befüllung und Organisation von Vorbereitungs und Produktionsküche und Pass, sowie alle anfallenden Reinigungsarbeiten

Aufrechterhalten eines sauberen und organisierten Küchenbereichs (Vorbereitung und Produktion), Pass, Spüle und aller Lagerorte

Reinigen aller anfallenden Utensilien, Bestecke und Geschirrs, sowie bedienen der Spülmaschine

Einhalten von Hygiene- und Sicherheitsstandarts

Sinn für Dringlichkeit

Auffüllen von Produkten und Rohstoffen

Recycling wo auch immer möglich

Korrektes Verständnis der eingehenden Bestellungen (per Bestellbon oder per elektronischem System)

Zusammenstellen der Bestellungen – Prüfung auf Qualität und Servicestandart

Nachweis über einwandfreie Kenntnis über alle Produkte

Umgang mit Gruppenbestellungen, zu langen Zubereitungszeiten und Spezialbestellungen

Servieren der Speisen, falls nötig

Professionelle Kommunikation mit allen Kollegen (Management, Küche und Service)

Job Requirements include:

Durchführen von Aufgaben die das Bücken, Beugen, Heben und Stehen für lange Zeiträume erfordern

Gepflegtes Äusseres

Einhalten von Uniform Richtlinien

Ausführen von Sicherheits- und Hygienestadarts

Abfall Rycycling, wo auch immer möglich

Ruhiges Verhalten und behalten der Übersicht in einer hektischen Umgebung

Ein hohes Maß and Organisation, Liebe zum Detail und Dringlichkeitsgefühl

Eine positive und offenes Verhalten gegenüber Gästen und Kollegen

Einhalten der 5 HRC Grundwerte und des Leitbildes