Supervisor Area - Restaurant

Job Description:

• Memastikan seluruh outlet menjalankan operasional sesuai kebijakan perusahaan dan peraturan yang berlaku.
• Memantau kualitas pelayanan dan kepuasan pelanggan.
• Melakukan penilaian kinerja karyawan dan evaluasi operasional.
• Mengelola kegiatan operasional dan anggaran outlet.
• Mengembangkan kemampuan Team Leader melalui coaching dan training.
• Memastikan SOP dan standar operasional dijalankan dengan baik.
• Memastikan standar kebersihan, keamanan, dan kualitas makanan terjaga.
• Mengelola vendor, perawatan outlet, dan peralatan operasional.
• Memantau penjualan dan memastikan target tercapai.
• Mengontrol budget operasional, stok barang, dan pembelian bahan baku.

Qualifications:

• Pendidikan minimal D3 jurusan Manajemen Bisnis, Perhotelan, Manajemen F&B, atau jurusan terkait.
• Memiliki pengalaman minimal 1 tahun sebagai Multi-Outlet Manager di industri F&B.
• Memiliki kendaraan pribadi dan SIM A dan/atau SIM C yang masih aktif.
• Bersedia melakukan perjalanan ke seluruh area Jakarta, Tangerang, dan Bekasi.
• Berpenampilan rapi dan profesional.
• Memahami operasional restoran, termasuk kitchen, bar, dan service.Mampu memahami laporan keuangan dan operasional.
• Memiliki kemampuan leadership, komunikasi, dan interpersonal yang baik.

Skills: Chinese Restaurant Supervisor, Microsoft Excel, Restaurant Management, Microsoft Word, Teamwork, Operational Planning